春天，又到了草莓大量上市的季节。
每年这个时候，不管是大超市，小超市，菜市场，还是路边摊，到处都少不了草莓的身影。
色泽鲜艳，果香怡人
每每路过，别说CCDD了，就连我都要忍不住停下脚步……
好在，现在的草莓正当季，价格也不贵，想要实现草莓自由也问题不大！
其实草莓这种水果真的是超好的，但是它灰常招黑也是真的。
之前我就看到过这样的新闻：女子半天拉肚子15次，小孩感染诺如病毒，只因吃这种当季吃这种水果。
这条新闻一出，估计得劝退了一大批想给孩子买草莓的妈妈吧！
毕竟，诺如病毒对于孩子来说，无异于洪水猛兽。
但是呀，吃草莓感染诺如病毒，这个锅真的不能算在草莓的头上。
因为，像草莓这样长在地上的蔬菜或者水果，都有感染诺如风险的可能。
主要是因为用粪便施肥的时候被污染了。
是不是直到现在还有很多人认为，使用“粪便”这种天然肥料做养分的蔬菜或者水果比产业化生产的蔬菜更健康。
但从事实来看，还真的未必。
像新闻中提到的诺如病毒，实际上就藏在这些天然的肥料里，用它作为养料的蔬菜水果之类的，非常容易被病毒污染。
但我们也不用过分地担心。
因为现在的草莓基本上都是现代化种植，已经很少采用那种“原生态”的方式啦！自然也就不存在被病毒污染的问题啦！
大家对草莓的误解除了“携带病毒”之外，是不是还有很多别的？
今天C妈就来为大家解惑，让大家都能和C妈一样，放心地实现草莓自由。
误解一、草莓的农药残留多
美国环境工作组织（EWG）每年都会发一个“最脏蔬果榜单”，而草莓连续6年，蝉联榜首。
根据EWG公布的榜单，检测中，多达1/3的草莓样本含10种或以上的农药，其中一个样本更是测出22种农药残留。
很多人认为草莓农药残留多，它就是罪！魁！祸！首！
首先，评选的“年度最脏果蔬”的机构是美国环境工作组织（EWG），它是一个民间的环保机构，并不是大家想象的美国权威机构。
对于网上疯传的“最脏水果榜”检测人员也给出了比较专业的解释：
虽然，EWG公布的榜单中不少草莓含10种及以上的农药，但是并没有说明农药的含量是否超标
而决定水果是否安全的标准，不是检测出有多少种农残，更不是检测到有农残，而是农残是否超标。
所以说，这个“最脏的水果榜单”的结果并不准确。
只要是我们从正规市场购买草莓，并不会存在农药残留量超标的问题，完全可以放心食用。
误解二、草莓里有激素，会导致性早熟
有些草莓看起来个头超级大，于是又有人说，个头太大的有激素，不能吃。
一大波妈妈又恐慌了：激素会对孩子的身体产生不好的影响，甚至会导致孩子性早熟！
其实，这种担心，大可不必。
有些大棚种植的草莓确实是会使用一些植物激素。
但是，植物激素和我们体内的性激素是彻彻底底的两码事。
植物激素只能对植物有用，放到人体上是没有效果的。
而且，国家允许使用的植物激素的量是非常低的，就算吃进去一部分也会在体内发生降解，并不会导致孩子性早熟。
还有像上图中，草莓畸形、空心、一半红一半白，并不是因为激素导致的，而是跟授粉不足、温度、日照和草莓的品种有关。
误解三、洗草莓掉色是因为染色了
大家肯定都会发现这样的问题，洗完草莓的水都是淡红色的，有时候甚至颜色还会有点深。
所以，就会有很多人怀疑，这草莓多多少少有点被染色的嫌疑。
要说，草莓里面有色素，这个还真的有，但却不是那种涂上去的人工色素。
草莓中的色素是一种水溶性的天然色素——花青素。
那洗草莓的水为什么会变成红色呢？
因为草莓太娇嫩了，我们在洗草莓的时候稍不留神，草莓的表皮就会破损，然后草莓中的花青素就流出来啦！
自然，水也就变成红色的了！
知道了这些江湖传言的真相，大家是不是放心很多了？
如果还是不放心，那就在洗草莓上再下点功夫吧！
草莓表面坑坑洼洼，又娇嫩，还真的不怎么好洗，那怎么洗才能彻底把草莓洗干净呢？
不单单是草莓，所有水果最好的清洗办法都一样：用流动的水轻轻“搓洗”30秒以上。
像草莓这样不好清洗的水果我们就可以多洗一会。
除此之外，我们还可以选用专门的果蔬清洗剂来清洗草莓。
不建议使用：淘米水、加面水，这种本来就可能夹杂细菌的水来清洗。
同时也不建议用：盐水来清洗。因为盐水有可能破坏草莓中的细胞组织。
用洗洁精总可以了吧！No~
洗洁精的残留度也很高，对于草莓来说，本来就是坑坑洼洼的表面更容易造成洗洁精残留。
而且《食品安全国家标准洗涤剂》对“食品用洗涤剂”做出权威界定，并将产品用途分为A、B两类：A类产品是用于直接清洗食品的洗涤剂，B类产品：用于清洗餐具，及接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料的洗涤剂。
所以，不是所有洗洁精都可以用来清洗水果。只有标识A类的才可以。
还有啊，有多少人洗草莓的时候是先去掉草莓蒂的？觉得这样才能更干净？
这也是咱误会了，去蒂的草莓若放在水中浸泡，会让有害物质乘虚而入，污染草莓。
如果担心不去蒂洗不干净的话，可以多洗洗草莓蒂的部分，也可以先把叶子撕掉，洗干净了或者吃的时候再去蒂！
这下可以让宝宝实现草莓自由了吧！
而且，草莓对于宝宝来说，确确实实是一种真香存在呢。
01
草莓可以补充VC
草莓的VC含量很高，每100g草莓中的VC含量可以高达47mg。就连以“VC之王”著称的柠檬，每100g的VC含量也只有22mg。
1-6岁的宝宝每天只需要吃100g草莓，就可以满足宝宝一天所需要的VC。
所以，需要补充VC的宝宝就选草莓，准没错。
02
草莓可以缓解宝宝便秘
草莓中含有丰富的膳食纤维。（比如：草莓籽。）草莓籽大多数都是纤维类，这些纤维一般是不能被肠道消化和吸收，但是它们却能刺激肠道蠕动。肠胃多动动，排便自然更顺畅一点啦！
03
草莓是宝宝零食最好的替代品
草莓闻起来就有一股甜甜的香味，吃起来就更不用说啦！但是，草莓的含糖量却不高，其中的一半还是果糖。生糖指数只有40，属于妥妥的低升糖指数（GI）食物。所以，草莓真的是宝宝零食最好的替代品。PS：想要减肥的宝妈们，是不是也有一丝心动了？
辟谣 正确的清洗方法，全都已经给大家安排上了，这下大家应该放心了吧！
还不快点趁着季节正好，赶紧把草莓给娃安排上？！
CD爸妈：“中国父母学习计划”推行者，C爸-中国医科大学硕士，三甲医院医生；C妈-报社育儿主编，《家长好脾气 才有好教育》作者。
养育CC&DD两姐弟，公益普及婴幼儿喂养、睡眠、疾病、心理知识，让更多父母加入科学养育的大队伍，一起少走弯路，一起做“中国好父母”！原创公众号“CD爸妈”（ ID：cdbama）。
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