鸡翅先腌制还是先焯水（鸡翅应该先腌制还是先焯水）

应该是这么个顺序：先洗净，然后腌制，2个小时就可以，之后不要再焯了，直接红烧就可以不要焯之后腌，那不成了煮熟蘸小料吃嘛，下面我们就来说一说关于鸡翅先腌制还是先焯水?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡翅先腌制还是先焯水

应该是这么个顺序：先洗净，然后腌制，2个小时就可以，之后不要再焯了，直接红烧就可以。不要焯之后腌，那不成了煮熟蘸小料吃嘛。

鸡翅一般在做之前是需要焯一下水的,可以去掉鸡翅的腥味,焯水后的鸡翅味道也会更好。可乐鸡翅腌制完后，在加可乐前炸时水分已经被鸡翅吸收进去并且被炸的蒸发了一些，另外一些在鸡翅里，会保持鸡翅的肉质。