材料：母鸡半只、西洋参10克、盐老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片；，下面我们就来说一说关于花旗参炖鸡做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

花旗参炖鸡做法（花旗参炖鸡的烹饪方法）

花旗参炖鸡做法

材料：母鸡半只、西洋参10克、盐。

老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片；

老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫；

把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水；

大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。