天气炎热，鱼生、鲜虾、凉拌菜等生凉食物便成了餐桌上的热门菜，但如果食物没有清理干净上桌，食用后可能会染上寄生虫。最近，52岁的蒋女士就因饮食不当而遭了殃。
蒋女士一直很喜欢吃刺身、鲜虾鱼片等生鲜食物，虽疫情发生之后有所控制，但她还是改不了这口味儿。一周前，难耐的蒋女士专门点了外卖回家品尝，一锅醉虾外加一盘凉拌鱼皮，顿时口舌生津，由于口感鲜弹脆嫩她一个人把醉虾、鱼皮吃了个底朝天。哪知两天后，蒋女士开始腹痛、腹泻，吃药、打消炎针都没有效果，腹痛感反而似刀绞般变本加厉。难耐之下，她经熟人推荐来到长江航运总医院·武汉脑科医院消化内科看病。
接诊专家谢伶俐主任详细了解了蒋女士的进食史及患病经过，结合肚脐周围（肝区）压痛明显等体征，及时完善白细胞及寄生虫全套检查，发现蒋女士竟感染了肝吸虫。
不少寄生虫喜欢寄生于鱼、虾、螺等淡水产品内，谢伶俐表示，人们往往因长期食用未煮熟的淡水鱼、虾等生食而致慢性感染。而患者蒋女士，很可能是一次性食入大量的生虾、鱼皮所致，河虾、鱼皮上容易携带囊蚴或幼虫，如果没有经过高温处理，很难消除干净寄生虫或虫卵，一旦食用过多就会产生腹痛、腹泻等急性感染症状。
得知因吃河虾、生鱼皮感染上了寄生虫，蒋女士吓坏了，赶紧问医生如何处理。谢伶俐即刻为她制定了驱虫、保护胃肠道等对症综合治疗方案。经三天住院治疗，目前其腹痛明显缓解。谢伶俐叮嘱蒋女士，以后饮食切不可以掉以轻心，除避免食用易滋生寄生虫的生冷食物外，还要遵医嘱按时按量服用打虫药，并定期来院复查。
俗话说“病从口入”，谢伶俐提醒，防范肝吸虫切断感染源头尤其重要。日常应养成良好的饮食习惯，不吃生或半生的食物；注意个人卫生，饭前便后要洗手，接触活禽、水产品后更要及时洗手；使用的容器、餐具等厨具应严格区分，切过生鱼的刀和砧板、盛过生鱼的容器要与熟食器具分开，避免交叉污染其它食物。一旦饮食不当，出现寒颤、高热、食欲不振、恶心、乏力、腹胀、腹痛、腹泻和肝区压痛等症状，切不可掉以轻心，一定要尽快至正规医院完善检查，排除感染寄生虫的可能。
来源：武汉科技报
记者：肖凯
通讯员：周珊
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