准备用料鸡爪、莲藕、土豆、干辣椒、花椒、火锅料、姜片、料酒、蒜片、油辣椒、白糖，下面我们就来说一说关于香辣鸡爪做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
香辣鸡爪做法
准备用料。鸡爪、莲藕、土豆、干辣椒、花椒、火锅料、姜片、料酒、蒜片、油辣椒、白糖。
鸡爪用水加入料酒煮10分钟，捞出剪掉指甲备用。
热油加入火锅底料一块，干辣椒、花椒、油辣椒1勺、姜片、蒜片、翻炒爆香。
然后加入土豆条和藕条。
加入适量水焖煮10分钟。
然后放入备用的鸡爪翻炒均匀焖煮10分钟。
加入少许白糖，开盖煮5-8分钟，大火收汁。
然后加入适量盐和味精调味，撒上葱花。
翻炒片刻就可以起锅了。
