鸡蛋最好吃的方法小孩都能做（鸡蛋还能这样吃）

有没有人家的小孩子和我女儿一样，不是很喜欢吃煎鸡蛋，也不喜欢吃水煮蛋，更别提蒸蛋了。自从张文宏和钟南山说过早餐要吃鸡蛋后，我就天天想着如何把这鸡蛋做的适合她的口味。想着女儿平日里，特别喜欢吃糖醋里脊，糖醋鱼这类糖醋食物，于是就琢磨着把鸡蛋做成糖醋口味的，看一下她会不会爱吃。

说做就做，用了不到十分钟就做了一份糖醋荷包蛋，没想到一直不喜欢吃鸡蛋的女儿，看到这份糖醋荷包蛋后，一口气就吃三个，简直让人惊喜，终于治好了她不爱吃鸡蛋的小毛病。下面小宁就赶紧把这道菜的制作方法分享给大家。

做这道菜，方法非常简单，食材只需要鸡蛋6个，葱花少许，小米辣着情添加。

重要的是糖醋汁的比例：番茄酱一大勺，米醋2勺，糖2勺，盐1克，淀粉少许，水一大勺

1、锅中刷上点油，不用等油热，直接把鸡蛋打进锅里，煎两三分钟。在煎鸡蛋的时候，需要稍微多放上一点点油，调成小火慢慢煎。

2、要注意观察，煎到一面金黄后，把鸡蛋翻面继续煎，煎至两面金黄。然后把鸡蛋入在盘子中备用。

3、下面把准备好的葱姜蒜放入锅中爆香，爆香后盛出去，锅中的油留下。

4、把所有的调料酱汁倒在一个碗里调拌好，把淀粉也加进有酱汁的这个碗里，调拌好酱汁之后，倒入锅中，反复翻炒，直至冒泡，如图所示。

5、加入煎好的荷包蛋，炒至鸡蛋上沾满汤汁，调大火，把酱汁煮煮收汁，然后加入小米辣椒和葱花。如果孩子不爱吃辣椒，只放葱花提味即可。

到这里这道糖醋荷包蛋就做好了，用时不到10分钟，简单好做省时间，早餐来一盘非常方便。吃起来口感是酸甜可口Q弹嫩滑的，这么做荷包蛋我女儿一口气吃三个。

我们都知道鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对正在长身体的孩子非常有好处，可是很多小朋友就是特别不喜欢吃鸡蛋，即使是非常香的荷包蛋也是一口都不吃，现在终于找到这样一种方法，即适合孩子的口味，吃起来也不会有违和感，如果你家也有有不爱吃鸡蛋的孩子，就抓紧时间也做一道吧！