可以爆炒小虾米做法：豆腐切成1.5厘米的小块冲洗掉浆水，放入筛子里，斜靠在一个碗里，静置30分钟之后倒掉碗里豆腐渗出来的水分豆腐含水份很多，一定要提前控掉水分，不然蒸出来，碗里很多汤，味道都被冲淡了，下面我们就来说一说关于细虾米如何吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
细虾米如何吃
可以爆炒小虾米。做法：豆腐切成1.5厘米的小块。冲洗掉浆水，放入筛子里，斜靠在一个碗里，静置30分钟。之后倒掉碗里豆腐渗出来的水分。豆腐含水份很多，一定要提前控掉水分，不然蒸出来，碗里很多汤，味道都被冲淡了。
蟹肉棒 切小粒，干辣椒剪成细圈。所有调料倒入小碗中搅匀。豆腐倒入碗中。面上铺好虾米，蟹肉粒，干辣椒圈。淋上调料。
放入烧开水的锅内，碗上扣个碟子，不然锅盖上的水蒸气都滴到碗里，味道会变得很淡。盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。
