这水果浑身是宝，给家人做成粥，一碗下肚从头暖到脚，适合冬天！说起柿子，北方人一定会理解错，东北人常说的柿子其实是西红柿，习惯说成柿子，但是柿子正确的品种是这种长在树上的这种柿子，只有秋冬之际才能吃到，东北人喜欢吃冻柿子，就是把这种柿子冷冻以后，再解冻吃，口感非常甜蜜而又凉爽，柿子中的维生素是一般水果的1-2倍，适合冬天吃，可以御寒还可以清热，所以冬季是吃柿子最佳时节。
今天咱们就用柿子做成粥，不仅美味而且还营养十足，柿子不仅可以直接吃，还可以做成粥，柿子和大米天生一对，甜而不腻、润肺健脾，维生素C可以预防感冒，是一碗不可多得的冬季养生粥。记住柿子虽然甜蜜可口，但是不要空腹吃柿子，这样很难消化。三天两头喝一碗，健脾养胃助消化，喜欢的朋友也一起试试吧!
柿子粥
所需食材：小柿子3个、大米60克、冰糖适量、清水适量；
制作方法：
1、柿子最好选择熟透的，有点软的柿子，这样的的柿子吃起来才比较甜，煮粥的口感也更好，把柿子从中间掰开，把果肉挖出来，放入一个碗里，记住不要把外皮也挖出来，因为外皮比较涩，影响口感；
2、如果有籽的话，就把籽挑出来，把果肉压得细细的；
3、把大米清洗三遍，把洗净的大米放入中间，加入适量清水，喜欢吃稀粥可以多放些水，喜欢吃稠粥可以少放点水；
4、大火烧开，转小火再继续煮30分钟，为了防止粘锅，中途可以用勺子搅拌一下；
5、把柿子的果肉碎都倒入锅里，搅拌均匀，再煮3分钟；
6、加入适量冰糖，喜欢甜可以多加几块冰糖，关火，再焖3分钟，好喝的柿子粥就做好了。
小贴士：1、不要空腹吃柿子；2、柿子皮比较涩，不要吃；3、不要与海产品一起食用；4、月经期不要吃柿子。
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