韭菜炒腊鸭腿
一点韭菜巧心思，韭菜鸭腿大不同
· 难度：一般
· 烹饪时间：1分30秒
· 口味：咸
食材
· 270克 腊鸭腿块
· 180克 韭菜
· 盐少许
· 2克 鸡粉
· 食用油适量
做法
1 将洗净的韭菜切去根部，再切长段。
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2 锅中注入适量清水烧开，倒入备好的腊鸭腿块。
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3 拌匀，汆煮一会儿，去除多余盐分，捞出，沥干水分，待用。
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4 用油起锅，倒入汆好的鸭块，炒匀炒香。
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5 放入切好的韭菜，炒匀，至其变软。
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6 转小火，加入少许盐、鸡粉，炒匀，至食材入味。
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7 关火后盛出，装在碗中，摆好盘即可。
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