根据最近在老鼠身上的一项研究，喝绿茶可能会降低肥胖的风险及其相关条件。看来绿茶对肠道细菌有积极的影响。
在美国各地，肥胖率都在上升。
根据疾病控制和预防中心(CDC)的数据，在一些州，超过35%的成年人肥胖。
世界卫生组织(WHO)解释说，自1980年以来，全球肥胖患病率几乎翻了一番。
体重的稳步增长与许多因素有关，到目前为止，扭转这一趋势已被证明具有挑战性。
由于这一看似不可阻挡的趋势，找到简单的方法来降低肥胖的风险和影响可能会产生广泛的影响。
肥胖还会增加其他疾病的风险，比如糖尿病和其他代谢疾病。随着肥胖的增加，这些相关的问题也在增加;因此，设法尽量减少它们的影响也是重要的。
最近，哥伦布市俄亥俄州立大学的一组研究人员开始研究绿茶化合物如何与肠道细菌相互作用，并影响肥胖和与肥胖相关的疾病。
科学家们最近在《营养生物化学杂志》上发表了他们的发现。
肥胖与绿茶
过去的研究表明，绿茶可能有助于对抗肥胖和炎症;然而，结果是矛盾的。这项新研究的主要作者理查德布鲁诺(Richard Bruno)教授开始寻找更可靠的答案。他说:
“到目前为止，有关肥胖管理的研究结果真是喜忧参半。一些人似乎支持喝绿茶减肥，但很多其他研究都没有显示出任何效果，这可能是由于饮食的复杂性与许多生活方式因素有关。”
为了进行研究，科学家们对雄性老鼠进行了研究。在8周的时间里，他们让一半的老鼠吃标准的食物，另一半老鼠吃高脂肪的食物，而高脂肪的食物会导致肥胖。研究人员将绿茶提取物混合到每组食物的一半中。
他们没有把雌性老鼠包括在研究中，因为它们对饮食引起的肥胖和其他相关代谢变化具有相对的抵抗力。
在这8周之后，科学家们测量了一系列因素，包括肠道通透性，或“肠道渗漏”。专家认为肠道渗漏与炎症和其他相关健康状况有关。
他们还测量了肠道和脂肪组织中的炎症，以及微生物组的组成，或者肠道中存在的细菌种类。
此外，他们还评估了血液中的内毒素水平;肠道细菌产生这些化学物质，一旦进入血液，它们就能在体内移动，引发炎症和胰岛素抵抗，而胰岛素抵抗是糖尿病的先兆。
正如他们所希望的，绿茶提取物似乎有一个有益的效果。具体来说，吃高脂肪食物和绿茶混合物的老鼠比吃高脂肪食物而不吃绿茶的老鼠体重增加了20%。同时，他们的胰岛素抵抗水平也较低。
“这项研究提供了证据，证明绿茶能促进有益肠道细菌的生长，从而带来一系列好处，显著降低肥胖的风险。”--教授理查德·布鲁诺
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