食材:黄米面、玉米面,红小豆、发酵粉,白糖、桂花酱适量,下面我们就来说一说关于豆包怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

豆包怎么做(豆包的做法)

豆包怎么做

食材:黄米面、玉米面,红小豆、发酵粉,白糖、桂花酱适量。

将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入黄米面中和匀,饧几个小时;

红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙。

将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。