大海螺的正宗做法

做法步骤1.眼螺去肠焯水去腥，下面我们就来说一说关于大海螺的正宗做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大海螺的正宗做法

做法步骤

1.眼螺去肠焯水去腥

青豆用水煮熟断生。

2.将眼螺，青豆，小米辣圈倒入自制酸辣捞汁中浸泡20分钟拌匀，装盘即可。

3.自制酸辣捞汁：美极鲜味汁60g，美极鲜辣汁50g，鸡粉姜片各10g，蒸鱼豉油300g，香醋40g,广东米酒，花椒油各20g调匀即可