材料:圆白菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油,下面我们就来说一说关于炝炒圆白菜的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![炝炒圆白菜的做法(做炝炒圆白菜的步骤)](http://img.studyofnet.com/upimg/671970281.jpg)
炝炒圆白菜的做法
材料:圆白菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油。
做法:将圆白菜撕成大片,洗净沥干。
干辣椒剪成段,去籽。如果怕辣的话可不剪成段。
锅烧热下油,可比平时炒菜时多放些油。
油烧至7成热时,放入花椒、干辣椒爆香。
下姜片、蒜片爆香,下圆白菜翻炒至断生,下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。