网红包法:花生蜜枣粽子
图文作者 | 不做妖精好多年
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原料:
糯米适量、蜜枣适量、花生适量、纯净水若干、粽叶适量。
做法步骤:
1. 取糯米。
2. 洗净。
3. 放纯净水浸泡。
4. 买的新鲜粽叶,洗一下。
5. 放锅里煮。
6. 开锅几分钟即可。
7. 冷水浸泡。
8. 花生米洗净,浸泡。
9. 蜜枣备好。
10. 泡好的花生米。
11. 泡好的糯米。
12. 粽叶一片压一片摆在碗里。
13. 全部摆好。
14. 放糯米。
15. 放蜜枣。
16. 再放糯米。
17. 放花生。
18. 再放糯米。
19. 包起来。
20. 入高压锅。
21. 用一个盘子或者碗的压着,粽子碗里碗里倒上开水。
22. 开煮。
23. 煮好的粽子。
24. 取出来,把叶子打开。
25. 成品。
小窍门:
粽子碗里的开水放少了,粽子顶部的米看起来有点干,应该跟粽子齐平就好了。
来源:“美食天下”微信公众号
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