CAMBODIA 柬埔寨
关于柬埔寨｜柬埔寨速写
对许多人来说，柬埔寨这个东南亚小国是个复杂的存在：一方面，光芒万丈的吴哥窟吸引着每年数百万人前往“朝圣”，而另一方面，这个国家又显得如此低调而神秘，人们在脑海中总会将她与贫穷和闭塞联系在一起。
对于旅行者而言，吴哥窟无疑是柬埔寨最耀眼的一张名片，柬埔寨之行几乎可以等同于探访吴哥窟。对于这一点，吴哥窟确实当之无愧。自从1859年被印上第一面国旗开始，与中国长城、印度的泰姬陵、印度尼西亚婆罗浮屠并称为东方四大奇迹的吴哥窟就是这个国家的骄傲和象征。这是世界上最令人惊叹的遗迹之一，任何人第一眼看到她都会心生赞叹与敬畏。她见证了神秘的古高棉王国最辉煌的年代——要知道，今日时常被人们与贫穷、落后联系起来的柬埔寨，在12世纪时曾经是东南亚土地上最强盛的帝国，版图包括如今整个柬埔寨，以及老挝、泰国、马来半岛的一部分和缅甸的一部分。这个已经失落的伟大帝国，把灿烂的历史全都写进了吴哥的建筑和雕塑里。
正因为吴哥窟的光芒太过耀眼，长久以来，柬埔寨的其他地区经常被人们忽略。其实柬埔寨的魅力并不只是厚重历史文化所沉淀出的沧桑之美，更有无限的自然风光：阳光、沙滩、海浪与葱郁幽深的热带雨林相依相伴，在柬埔寨的南部海岸，绵长细软的白沙滩，湛蓝清澈的海水与五彩斑斓的海底生物让人迅速爱上这里；但最为迷人的一点是，在深入泰国湾一角的西哈努克港周围环绕着上百座小岛，许多岛屿和沙滩均无人居住，也从未被人工开发过，保留了最初的自然风貌。有别于邻国泰国的活力四射，柬埔寨原始质朴的海滩更像是一个让人逃离尘世的伊甸园。
对于更富有冒险精神的旅行者，柬埔寨的西北部和东部提供了广阔的探索空间。西北部荒凉的山脉中隐藏着比吴哥更加神秘的古老寺院，只有少数愿意忍受旅途艰辛跋涉的人才能一窥它们的真容；而更少有游人涉足的东部保留了大片原始森林，这里生活着柬埔寨的少数民族，是野生动物的家园，也是徒步游和生态游爱好者的天堂。
在经历了吴哥王朝的强盛之后，柬埔寨的历史就写满了动荡与衰落。13世纪起，周边的邻国就开始蚕食柬埔寨的领土；19世纪的柬埔寨成为了法国的殖民地，如今在许多城市仍能感受到浓厚的法式氛围；20世纪的内战更是令这个国家陷入灾难，时至今日，柬埔寨仍然饱受战争遗留地雷的伤害。但无论如何，今天的柬埔寨是一个正在飞速发展的国家：在首都金边，新潮的酒吧和餐厅吸引着时髦的年轻人，曾经的“亚洲明珠”重新绽放出活力与风采；背靠吴哥窟的小城暹粒，豪华酒店、餐厅和夜店如雨后春笋般出现。快速变化的柬埔寨，正等待旅行者更加深入的探访。
关于柬埔寨｜当地人的生活 影视与书籍
当地人的生活
柬埔寨有20多个民族，高棉族是主体民族，占总人口的80%。佛教是这个国家的国教，93%以上的民众信仰佛教，其影响遍及这个国家的各个领域，也造就了当地人温和友好的性格。如果你向当地人打招呼，他们会微笑着双掌合十作为回礼；一举起相机，当地孩子争先恐后、嘻嘻哈哈地挤进镜头，希望自己被相机记录下来。柬埔寨人无论是生活，还是工作，都相当悠闲缓慢，有时尽管旅行者心急火燎地不停催促也无济于事。来这里旅行，不如调整自己的节奏，放缓游览的步伐，尝试着融入当地人的生活，慢慢体会东南亚地区特有的慢文化。
柬埔寨人的性格很友好，但是在柬埔寨旅行的时候需要警觉一点，要确定司机是否知道你所要去的地方。他们总是满口答应，然后南辕北辙地找。遇到这种情况你千万不能怪他们，因为他们是真的不知道，他们总是习惯于说Yes。
推荐影视及书籍
电影
《吴哥的阴影》（Ombre Sur Angkor）1968年
这是一部西哈努克亲王亲自执导并担纲主角的影片，故事中的部分情节也取自他真实的经历。影片讲述了柬埔寨亲王担任反间谍工作的故事，亲王与对手斗智斗勇，挫败了敌人的阴谋。
《蟒蛇之子》（Pos Keng Kong）1989年
影片改编自1959年出版的《柬埔寨民间故事集》，讲述了蛇王与一名女子的恋情。由导演法桑昂执导，三位柬埔寨超级明星和泰国著名男影星威纳格拉布联袂主演。该片作为柬埔寨的第一部自制电影，在泰国也引起轰动。电影于1989年在柬埔寨首都金边上映，尽管2美元一张的票价令柬埔寨民众咋舌，但仍然无法阻挡观影的人潮。《蟒蛇之子》使沉寂多年的柬埔寨电影事业开始复苏。
《古墓丽影》（Lara Croft: Tomb Raider） 2001年
影片根据风靡世界的电脑游戏 《古墓丽影》改编，电影版由安吉丽娜·朱莉出演。影片由四段动作戏组成，其中对场景利用最出彩的正是柬埔寨吴哥窟那一场。电影于吴哥寺、通王城、塔布笼寺等地取景，这部电影让许多人知道了隐藏在丛林中的吴哥古迹。
《花样年华》2001年
片尾，梁朝伟饰演的角色把心中的秘密藏在了吴哥寺庙的墙缝中。
《虎兄虎弟》（Two Brothers）2004年
讲述了上世纪20年代两只小老虎在法属印度地区的流浪传奇，曾于崩密列及荔枝山取景。崩密列的栈道就是拍摄此片时修建的，不过当地人更喜欢说是为安吉丽娜·朱莉而修。
《残缺影像》（The Missing Picture）2013年
由柬埔寨导演潘礼德执导的动画影片，以一张柬埔寨红色高棉时期拍摄的照片为背景。片中的这张照片作为象征，令人思考及还原历史真相。导演通过寻找那一段失去的影像和历史，悟出了更深刻的人生意义。该片获得了2013年戛纳电影节“一种关注”单元最佳影片奖，并得到了2014年奥斯卡最佳外语片奖的提名。
书籍
《柬埔寨：五月盛放》 作者：卡门
这本书将柬埔寨尽可能立体地呈现在大家的面前，即使目前书中的价格信息都已过时，这本书仍然让很多人对柬埔寨和吴哥窟兴起了向往。
《真腊风土记》 作者：（元）周达观
介绍13世纪末古国真腊（今柬埔寨）历史、文化的中国古籍，从同时代者的角度直观描述了吴哥兴盛时的景象。
关于柬埔寨｜旅行者忠告
※ 地雷问题仍然在柬埔寨全国普遍存在。一定要记住，在任何情况下都不要偏离有标记的地方，以免踩踏上地雷。
※ 柬埔寨天气炎热，在外游览会出很多汗，几乎每天要换一件上衣，所以衣服要带足。带上长袖的薄外套，防晒非常有用，旱季早起看日出时也可以穿上，因为突突车开快了风会很大。建议穿长裤，不光防晒，上下攀爬寺庙时也比较方便，因为吴哥窟很多寺庙台阶都很陡峭，女生如果穿裙子爬台阶容易走光。在吴哥游览，穿普通的凉鞋或者运动鞋就行，也有不少人穿人字拖，但是不要穿高跟鞋。最好带一条围巾，可以包在脸上防晒、挡尘土。
※ 在餐厅吃饭或在银行存取钱的时候，一定要检查金额是否有出入。餐厅算错账，那是常事。甚至银行把存钱做成取钱也时常发生，这一点很不可思议，有时候涉及金额可以高达上万美元。总之，发现不对，要立即和相关人员当面澄清，否则事后有理也说不清了。
※ 进出柬埔寨时海关索贿很普遍，其实都是中国人给惯的，只会向中国人索要。请摆明立场或装作听不懂，坚决不要给钱，但要清点边检人员是否将盖好章的护照、出境卡等如数归还给你。如果边检为索贿把护照放在一边不给你，就僵持，一般都会放的。
※ 在国内多换些小额美元，最好不要缺角或有破损痕迹，有的消费场所甚至银行都会拒收。在柬埔寨银行兑换的时候也要注意查看。
※ 尽量喝瓶装矿泉水，不要喝自来水，避免使用街边餐馆或者农村地区的冰块。
※ 当地突突车司机常常会漫天要价，乘坐之前一定要记得砍价。司机往往和酒店、客栈有合作，如果要去的旅馆没有给过他们回扣，司机就会以“旅馆关门了”等为借口，哄骗旅行者去其合作的酒店，以获取回扣。
※ 当地有许多旅馆提供出租摩托车的服务，出于安全考虑，不推荐租骑。当地警察也会特别关注外国驾驶者，以“没有驾照”、“没戴头盔”等违法行为开罚单。
※ 在参观吴哥窟之前，建议先了解一下背景知识。如果对吴哥历史、印度教、小乘佛教一无所知，那么吴哥看起来就是一堆乱石。可以在网上搜一下印度教两大经典史诗《摩诃婆罗多》和《罗摩衍那》的故事梗概，很多浮雕描述的故事都出自其中。
关于柬埔寨｜负责任的旅行
※ 建议去柬埔寨的旅行者不要带糖果分给小孩子。当地糖果很便宜，孩子们并不缺糖果，而且多吃糖果对他们并没有益处。如果真想帮助他们，不如带一些衣服和文具，而且最好交给学校或慈善机构，由老师发到他们手中，避免让孩子养成向旅行者索要东西的习惯。
※ 在各个景区里经常会碰到很多孩子向旅行者推销各种各样的纪念品，价格可能比市场低不少。注意，建议尽量不要从儿童手里够买任何东西，因为现在这是一个很严重的问题。尽管当地确实有不少孩子利用课余时间补贴家用，但是由于有些家长开始习惯于孩子很容易就卖掉东西，得钱太容易，就不让孩子去上学了。有的家长还会故意生很多孩子，让孩子从小就去赚钱，甚至拿着孩子的收入在家里打牌，而不去工作。所以即使孩子出售的物品真的很便宜，在购买的时候最好想一想随之而来的后果。
※ 如果真的想要帮助当地的经济，可以在柬埔寨多待一天，通过多一天的消费来帮助当地经济的恢复。或者通过一些正规的渠道，例如暹粒很多的非政府机构NGO接受捐助和志愿者服务，用于当地教育、环境保护、文化保护以及基础设施的建设。
※ 在许多景点附近都会见到因地雷而致残的受害者在乞讨，不妨给予他们一点零钱以帮助他们的生活。也可以去柬埔寨地雷博物馆参观，了解历史的同时也可以帮助到地雷受害者。
※ 尊重当地习俗，进入王宫或寺庙等场所时，着装整齐，要穿带袖子的上衣和过膝盖的裤子或裙子。女性不能触碰僧人，进入僧人居住的佛塔时要脱鞋、帽。如果想要捐赠，要说“Ofering”，不要直接说钱。
※ 在旅行期间，如到当地人家中做客，忌把鞋子带入门内。农村的房屋多为高脚式竹木结构，地板离地面约2米，用扶梯上下。客人上梯前应先将鞋脱掉放在梯下，否则是不礼貌的。
※ 不同于泰国，柬埔寨风俗比较保守，当地人甚至在海滩上也会穿戴整齐。旅行者在沙滩上可以穿着比基尼，但请穿戴好衣物再离开海滩。
※ 在潜水过程中，不要用身体触碰任何海洋生物。在国家公园徒步的过程中，不要向野生动物喂食。任何时候都要确保携带垃圾袋，把垃圾全部带走。
关于柬埔寨｜餐饮概述 住宿概述 购物概述
餐饮概述
柬埔寨的菜式有些接近泰国菜，不过不像泰国菜那样有强烈的酸辣味，而是比较甜。柬埔寨人以大米为主食，以鱼虾为主要副食，喜欢吃富有刺激性味道的蔬菜，如生辣椒、葱、姜等，还喜食生菜、生肉和腌鱼酱。高棉菜不如泰国菜和越南菜有名，但是高棉菜平衡了酸甜苦辣咸，口味适中，同时保留了东南亚菜系的特点，健康低脂，并混合了当地特色香料，极具异国风情。现代的柬埔寨人饮食方式有很大变化，他们也喜爱中国菜、越南菜和西餐。他们普遍喜欢饮酒，吃饭时席地而坐，用右手抓食。
阿莫克 Amok
阿莫克是最受欢迎的传统高棉美食之一，几乎在每个主营柬埔寨菜的餐厅都可以吃到。做法是将鱼、鸡肉或者牛肉裹在香蕉叶中烘烤，再加入椰汁、椰浆、柠檬叶及当地蔬菜和各种香料一起烹制，最后盛在蕉叶或椰子壳中，香味浓郁，口感极佳。
柬式火锅 Cambodia BBQ
柬式火锅类似我国的小火锅，但味道却大不相同。传统的柬式火锅使用陶瓷锅，汤底有香料和药材，口感清甜，越煮味道越鲜。备有一小锅汤、一盘牛肉、一盘鲜菜、一盘透明的小圆饼、一碟蘸料。烧炭的锅中间突起一块烤盘，所以在涮肉的同时可以烧烤，上面烤肉时，肉的汤汁会流到锅里，非常有意思。
柬式酸汤 Khmer Sour Soup
柬埔寨酸汤味道较重，但在炎热的东南亚，酸汤对解暑大有益处。柬式酸汤的主料有很多，选用牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉均可。同时放进各种素菜混着煮，比较常见的有空心菜、莲茎、冬瓜、酸菜、柠檬叶等。当然柠檬汁、鱼露、醋辣椒等配料必不可少。
酱汁炒牛肉 Beef Lok Lak
将炒好的牛肉配上柬埔寨特有的烤肉酱，配有白饭和炒蛋。
柬式三明治 Baguette
柬埔寨受法国影响很深，路边卖法棍面包的小摊随处可见，这种法棍三明治外皮酥脆口感松软，价格实惠量又足，在当地大受欢迎。柬式法棍并不是单纯的法国面包，而是在法棍中间涂上肉酱、黄油，然后塞进几片肉片、腌黄瓜、腌木瓜、萝卜丝、大葱，最后淋上一层番茄酱，就做成了法棍三明治。
吴哥啤酒 Angkor Beer
“吴哥”牌是柬埔寨著名的国产品牌，吴哥啤酒产量巨大，深受游客欢迎，在大多数餐厅和酒吧都能买到，一般一瓶为660ml，售价合人民币6-10元。
住宿概述
柬埔寨的住宿大致分为两大类：一为酒店（Hotel），即宾馆、饭店，以标准间为主，一般价格在15-50美元，而高档的精品酒店每晚价格可达50-500美元；二是家庭旅馆（Guest House），价格为5-10美元不等。不同档次的酒店所在位置和提供的服务有所不同，但由于柬埔寨气温高，酒店的房间几乎都有空调，至少也配有电扇。空调房的防蚊虫与隔音性能较好，Guest House一般设有公共浴室和公共卫生间。
购物概述
柬埔寨的特产以银器、纺织、木雕和石刻品著称，也盛产红宝石。吴哥窟的相关艺术品也许是国外旅行者心目中最具代表性的纪念品，在市场里可以买到描绘吴哥窟的版画以及吴哥窟壁上女神雕像的仿制品等。另外也可以选购柬埔寨传统舞蹈配乐CD等。金边和暹粒的商品最为丰富，通常旅行者会选择在这两座城市购物。
克罗马 Krama
对民族服装有兴趣的人，可以购买“克罗马”。“克罗马”是做腰带及帽子的布，有棉制的也有绢制的。
食品
棕糖是柬埔寨最富有特色的特产。此外，柬埔寨还盛产榴莲、山竹、红毛丹、番石榴、菠萝蜜、香蕉、柑橘、芒果、菠萝等热带水果。
木雕
在柬埔寨购买木雕时，要注意木头的质量，观察木头上有否裂纹。名贵树种有黑檀、紫檀和铁木。价钱与其大小、木质、工艺有关，上好的四面佛木雕挂件每个25美元左右。
银器（杂银）
因其大小及工艺不同而价格有异，约2-10美元。
红宝石
在盛产红宝石的柬埔寨，采用红宝石制作的各种工艺品及饰品不仅 质量上乘，而且价格实惠，不过在购买时应特别注意色泽和质地，谨防上当。
不可错过
探访神秘壮观的吴哥庙宇
吴哥是柬埔寨的名片，也是柬埔寨最不能错过的地方。
吴哥寺庙群拥有数不清的寺庙、看不完的浮雕和石像。在这里，你能体会到大自然与人造建筑的和谐，重温柬埔寨曾经辉煌至极的时代。吴哥寺中精美的浮雕回廊、巴戎寺中神秘的高棉微笑、塔布笼寺中参天巨树与古寺令人惊叹的纠缠，都是吴哥之行必须到访之处。
泛舟洞里萨湖，寻找水上人家
逐水而居的人们世世代代以湖为家，至今保留着古老的生活方式。
洞里萨湖是东南亚最大的淡水湖，是柬埔寨人的“生命之湖”。湖水连接了金边、暹粒和马德望，将大半个国家连接在一起。湖中心散落着很多水上村庄，这里的人们逐水而居，几世纪以来家就安家在湖上，以捕鱼为生。安排一次湖上游船之旅，探访奇特的水上村庄，将是让人难忘的体验。
在金边感受“亚洲明珠”的风采
走出历史阴影的金边，正在成为东南亚最具活力的城市之一。
东南亚四条著名的河流在此交汇，金边于是成了一座富有魅力的水边城市。这里有精美的王室建筑和庄严的佛塔，也有充满法式风情的小洋楼和咖啡馆，新潮的酒吧和餐厅吸引着时髦的年轻人，而路边的小吃摊也总是热闹嘈杂。活力十足的金边是今日柬埔寨的一个缩影，这是东南亚发展最快的城市之一，如果你热爱城市探索，那么金边将是一个非常有趣的目的地。
潜入色彩斑斓的神秘海底
美丽的珊瑚礁和五彩斑斓的海底植被，都等待着你的探索。
西哈努克港的周围环绕着上百座小岛，大部分都无人居住，也从未被开发过，这些岛屿的四周遍布着珊瑚礁和其他色彩斑斓的海底植被，再加上西哈努克港又是个天然的浅水海滩，因此来这里潜水和探险成了非常好的选择。一般说来，11月到次年5月的干燥季节是最适合潜水的。新兴的潜水工程、便宜的潜水课程、尚未开发的潜水点是选择到柬埔寨潜水的最大诱惑。
亲手制作一道高棉美味
舌尖上的柬式风味。
柬埔寨的菜式平衡了酸甜苦辣咸，口味适中，同时保留了东南亚菜系的特点，健康低脂，并混合了当地特色香料，极具异国风情。在金边和暹粒都有提供烹饪课程的餐厅，在品尝美味的同时，不妨试一试亲手做几道高棉菜吧。
推荐路线｜吴哥窟及金边精华5日游
第1天
选择这一条路线，需要分别购买暹粒、金边的单程机票。飞往暹粒国际机场，入住酒店安顿好以后，15:00左右前往吴哥窟购买之后三天的门票，17:00正好享受免费的巴肯山日落，门票第二天生效。晚上可以去逛逛暹粒老市场。
第2天
游览吴哥窟，欣赏高棉的微笑。游览吴哥窟小圈，包括吴哥王城及城东多处著名遗址。
第3天
参观吴哥窟大圈，在比粒寺等待日落。
第4天
转战女王宫，14:00左右最适宜拍照。参观之后可以购物或吃当地特色小吃。晚上在洞里萨湖看日落。
第5天
结束在洞里萨湖的悠闲时光，一早前往金边，17:00以前参观金边皇宫、国家博物馆或监狱博物馆，晚上逛中央市场买完纪念品启程回国。
推荐路线｜柬埔寨经典7日游
第1天
选择这一条路线，需要分别购买暹粒、金边的单程机票。飞往暹粒国际机场，入住酒店安顿好以后，15:00左右前往吴哥窟购买之后三天的门票，17:00正好享受免费的巴肯山日落，门票第二天生效。晚上可以去逛逛暹粒老市场。
第2天
游览吴哥窟小圈，路线是在吴哥寺看日出-通王城-茶胶寺-塔布笼寺-在吴哥寺或巴肯山看日落。
第3天
游览吴哥窟大圈，路线是在皇家浴池看日出-圣剑寺-龙蟠水池-塔逊-东梅奔-比粒寺-皇家浴池-豆蔻寺。
第4天
游览吴哥窟外圈，路线是女王宫-高布斯滨-崩密列-罗洛寺群。前两天的行程租突突车就能到达，第三天需要租车前往，最好租越野车。
第5天
收拾东西向金边前进，选择乘坐大巴，一般在中央市场和金边夜市下车。用时5小时左右，2小时会停车休息半小时。
第6天
游览皇宫和国家博物馆，两者紧挨在一起，都在洞里萨河的西岸。之后沿着河，可以前往不远的乌拉隆寺、波东寺、独立纪念碑看看。
第7天
起床后去南边的监狱博物馆，下午准备返程回国。
推荐路线｜柬埔寨深度10日游
第1天 暹粒
飞往暹粒国际机场，入住酒店安顿好以后，15:00左右前往吴哥窟购买之后三天的门票，17:00正好享受免费的巴肯山日落，门票第二天生效。晚上可以去逛逛暹粒老市场。
第2-4天 吴哥窟
在吴哥窟的3天安排是，第一天小圈，第二天大圈，第三天外圈，如果天气和时间都允许的情况下，可以尝试吴哥窟热气球。早上可以适当安排观看日出的活动。晚上可以去逛逛暹粒的老市场和酒吧街。
第5天
从暹粒乘坐大巴约5小时抵达金边，在金边换乘前往西哈努克市的班车，约4小时左右。全程共计12-15小时，根据当时的天气和路况而定。长途汽车开2小时会休息半小时，所以实际花费的时间要长得多。
第6-8天
抵达西哈努克市以后，可以安排瓜隆岛一日出海游，或者只是懒懒地躺在沙滩上发呆。这里的海鲜丰富又便宜，值得一试。
第9-10天
从西哈努克市坐大巴回金边，最后在金边安排一日游，可以游览金边皇宫和国家博物馆，晚上回国。
旅行日历
旅行季节
柬埔寨地处低纬度地区，属热带季风气候，年平均气温为24°C，相对湿度高达90%。每年5月至10月是雨季，11月至次年4月是旱季。5月到8月有时会下雨，但不会持续很长时间；雨水主要集中在9月和10月，有时候雨会下一整天。4月和5月旱季即将结束，天气变得炎热，有时候会高达40℃。最适合旅游的时间是11月至次年3月，天气晴朗并且相对比较凉爽，这也是柬埔寨的旅行旺季。
当地节日
柬埔寨节庆和假日较多，每逢大的节假日，各部门官员都会提前离岗和延后恢复上班一至两天。另外，中国春节在柬埔寨并非法定节日，但因华人重视此节，许多官员也一同庆祝该节日，此时大部分华人商家都会关门休息，柬埔寨人也会跟着休息。
胜利节 Victory Day over Genocide Day 每年1月7日
为了纪念柬埔寨红色高棉的结束，以及与红色高棉斗争而逝去的人们。当天在金边的独立广场会举行具有民族特色的盛大庆祝活动。
中国春节 Chinese New Year 2019年2月5日
在柬埔寨居住着相当一部分华裔，虽然中国春节不是官方节日，但对于柬埔寨人，尤其是柬埔寨华人来说，是非常重要的节日。春节期间很多商店会休息3天至1周。当地人会带上贡品去佛堂祭拜祈祷，有些本地商会也会组织具有中国特色的舞狮活动。
柬埔寨新年 Bon Chol Chhnam Thmei 每年4月13-15日或4月14-16日
柬埔寨新年是柬埔寨最盛大的节日，全国放假三天，举行各种庆祝活动，各地的寺院都要挂起佛教的五色旗和鳄鱼旗。此时，柬埔寨人通常以相互泼水来庆祝，所以又叫作泼水节。
国王生日 Birthday of the King 每年5月13日-5月15日
是柬埔寨现任国王西哈莫尼的诞生日，官方机构放假3天。
比萨宝蕉节（佛诞节） Visak Bochea 2019年5月18日
比萨宝蕉节是佛教徒纪念佛祖释迦牟尼诞生、涅盘与成佛的重要节日，时间为佛历六月十五日（通常为公历5月），所有寺庙都要举行宗教仪式。
御耕节 Royal Plowing Ceremony 2019年5月22日
柬埔寨王国隆重的传统节日，于每年佛历六月下弦初四（一般在公历5月）举行。节庆仪式由政府农业部门主持，在特定的圣田举行，模拟一年劳作的过程。政府机关放假1天。御耕节一般在首都金边王宫旁的王家田举行庆祝活动，但2010年也移师暹粒通王城。
亡人节 Pchum Ben 2019年9月27日
大致相当于中国的清明节，主旨在于追思亡灵祭拜先人，但有着更为浓厚的柬埔寨特色和宗教色彩。亡人节于每年的佛历十月一日至十五日举行（通常在公历9月）。节日的最后3天是法定假日，而无论政府还是民间，一般有7天左右都不上班。
西哈努克国王的祭日 King Sihanouk Commemoration Day 每年10月15日
由于柬埔寨前国王西哈努克深受人民爱戴，各地会举行盛大的纪念仪式，普通家庭也会摆上贡品纪念他们的先王。
国王加冕日 Coronation Day 每年10月29日
庆祝现任国王西哈莫尼加冕成为柬埔寨国王的日子，届时王宫张灯结彩，喜庆热闹。
独立日 Independence Day 每年11月9日
1953年11月9日，柬埔寨王国摆脱法国殖民统治宣告独立，这天被定为柬埔寨国庆日，也是柬埔寨建军日。当天在金边的独立纪念碑会有盛大的庆祝活动，晚上还会放烟花。
送水节 Bon Om Touk 2019年11月10-12日
每年佛历十二月十五日（通常在公历11月），是柬埔寨意义重大的传统节日。时值雨季结束进入旱季，来自全国各地的代表队在王宫前洞里萨河上举行龙舟比赛，表达对洞里萨河、湄公河养育之恩的感谢，还有放水灯和烟火表演，非常热闹。
实用信息｜签证
签证类型：旅游签证
办理方法： 柬埔寨驻华使领馆递交
使领馆地址：
北京领区：北京市东直门外大街9号
上海领区：上海市天目中路267号蓝宝石大厦12楼A座
广州领区：广州市环市东路368号花园酒店东楼809-811室
昆明领区：昆明市白云路258号官房大厦14楼
南宁领区：南宁市中国-东盟商务区桂花路16-6号
重庆领区：重庆市江北区洋河路9号A栋1902
香港领区：香港特别行政区九龙尖沙咀梳士巴利道3号星光行6层616
受理时间： 周一至周五 9:00-12:00
受理方式： 本人递交或同行人代交
签证有效期： 一般为90天
停留时间： 最长30天
办理时间： 3-15个工作日
签证费用： 220元
材料要求：
1.申请者护照原件（护照有效期6个月以上）、复印件。
2.2张三个月内的2寸免冠白底彩色照。
3.身份证复印件一份（需要复印正反面）。
4.如实填写申请签证资料表，并本人亲笔签字。
5.在职证明，12岁以下儿童免签证费，但儿童不能单独送签。
签证类型：电子签证
办理方法： 在线申请
申请网址： evisa.gov.kh
签证有效期： 根据申请
停留时间： 最长30天
办理时间： 1-2个工作日
签证费用： 30美元，手续费6美元
材料要求：
1.申请者护照首页扫描件。
2.护照尺寸白底彩色照电子版。
柬埔寨境内接受电子签证（e-Visa）的口岸为：
※ 金边国际机场；
※ 暹粒国际机场；
※ Bavet (Svay Rieng) 口岸，位于柬越边境;
※ Cham Yeam (Koh Kong) 口岸，位于柬泰边境；
※ Poi Pet (Banteay Meanchey) 口岸，位于柬泰边境。
签证类型：落地签
办理方法： 入境口岸办理
使领馆地址： 允许申请落地签的32个口岸
受理时间： 到达时
受理方式： 本人递交
签证有效期： 最长30天
停留时间： 最长30天
办理时间： 立等可取
签证费用： 30美元
材料要求：
※ 护照
※ 往返机票/车票行程单打印件
柬埔寨境内开放落地签证的口岸为：
※ 金边国际机场；
※ 暹粒国际机场；
※ 柬泰边境以下口岸：
O'smach (Oddar Meanchay Province) 口岸
Poipet (Beantey MeanChay Province) 口岸
Prom (Pailin City) 口岸
Daung (Battambang Province) 口岸
Chorm (Oddormeanchey) 口岸
Cham Yeam (Koh Kong Province) 口岸
※ 柬越边境以下口岸：
Bavet (Svay Rieng Province) 口岸
Kaom Samnor (Kandal Province) 口岸
Phnom Den (Takeo Province) 口岸
Trapaing Sre (Kratie Province) 口岸
Tropaing Phlong (Kampong Cham Province) 口岸
※ 柬老（挝）边境以下口岸：
Dong Kralor (Steung Treng Province) 口岸
实用信息｜网络 电话 邮局
网络
绝大多数酒店和旅馆都会免费提供Wi-Fi或网络接口，有些还会在大堂放置几台公共电脑，方便住宿者上网。有Wi-Fi标志的餐厅、咖啡馆、酒吧也有免费网络。主要游客区也很容易找到网吧，电脑一般是英文操作系统，不一定有中文输入法。
电话
中国移动、中国联通和中国电信国际漫游网络均覆盖柬埔寨大部分城市。
柬埔寨的移动运营商主要有Cellcard、Smart、Metfone等。你可以在机场、手机卡售卖点和一些青年旅社中买到包含上网流量和通话套餐的SIM卡并充值，请店员推荐合适的即可。在机场购买可能会有比市区更加优惠的套餐。购买时需要出示护照和有效签证。
国际漫游
如果不打算购买柬埔寨的SIM卡，出境前需要提前开通手机国际漫游功能。在国外如果不需要使用数据功能，要记得提前关闭，只保留语音通话功能。
邮局
在旅行者集中的区域很容易找到出售明信片的店铺，酒店和旅舍一般也有明信片出售。明信片价格在0.75-2美元不等。从柬埔寨寄明信片回中国的邮费为2000瑞尔，但有些城市的邮局不规范，可能会收取1美元的邮资但只贴2000-3000瑞尔的邮票。寄明信片也可以不去邮局，一些酒店或者街上的代办点可以代为邮寄。
实用信息｜消费水平 兑换 银联 刷卡
消费水平
柬埔寨经济水平并不高，但消费水平在东南亚国家中算是比较高的，比泰国和越南等周边国家都要贵一些。
兑换
柬埔寨货币单位是“瑞尔”（Riel, KHR），但当地通用美元支付，没有必要特意兑换瑞尔，出现1美元以下的找零时才会换算成瑞尔找零。大部分店铺按照1美元=4000瑞尔的汇率交易，在个别地方1美元可以换到4200左右的瑞尔。出了柬埔寨，瑞尔就没有用处了，除了留几张当纪念外，不妨在当地全部花光，或者捐献给地雷受害者和慈善机构。
银联
目前当地只有加华银行（Candia Bank）和柬埔寨亚洲银行（CAB）可以使用银联卡取现，但所有ATM都只能取出美元。境外使用银联卡在ATM上取款，须注意银联借记卡单卡每日累计取款不超过1万元人民币的等值外币。
刷卡
当地信用卡使用范围有限，大部分消费场所需要使用现金。在一些高档酒店和餐厅以及精品店可以刷信用卡或者银联卡，手续费可能较高。
实用信息｜语言帮助
柬埔寨当地语言为高棉语，属于印度语系。英语已成为柬埔寨的第二语言，法语也很常用。
日常对话
Sues dei - 你好
Sohm - 请
O-kun - 谢谢
Baaht/Jaa - 是（男用/女用）
Ot te - 不
Sohm toh - 对不起
Leah sen heuy - 再见
Chouay！- 救命！
Moul sen！- 当心！
Kniom ot yol te - 我不懂
Thlay premane？- 多少钱？
Tlay peich - 太贵了
Haew polih！- 叫警察！
Kniom tchew - 我病了
Bangkun now ey nah？- 厕所在哪里?
常见标识
Wat - 寺庙
Phnom - 山
Psar - 市场
Poh polih - 警察局
Khmer - 高棉
Sait Kow - 牛肉
Moan - 鸡肉
Trei - 鱼
Tai - 茶
Tuhk Chuhn - 开水
Skaw - 糖
Thniakia - 银行
Mohnti Paet - 医院
交通｜出入境交通
飞机
柬埔寨共有三个国际机场，分别是金边国际机场、暹粒-吴哥国际机场以及西哈努克国际机场。目前有12家航空公司有航班从中国直飞柬埔寨，每周直飞航班超过150班次。除北京、上海、广州、深圳、香港等城市，还有从杭州、西安、昆明、南宁、成都、重庆、南京等城市出发的直达航班。如果在国外中转，曼谷、河内、胡志明市、吉隆坡、新加坡、万象、仁川和马尼拉等地都有直飞航班。
长途大巴
柬埔寨与泰国、越南和老挝有多个边境处开放，所以可以通过陆路出入境。从2012年12月27日起，持有效泰国签证可以进入柬埔寨，但是在边境还是需要交纳柬埔寨签证费。以下介绍部分常用口岸。
柬泰边境口岸
波贝（Poipet），泰方名字“Aranyaprathet”，位于曼谷-暹粒公路上。此口岸可以出境和入境，在入境处可办理柬埔寨的落地签。
从暹粒可以坐车直接去曼谷，加上过境，共需要7-12小时。暹粒的旅行社和众多旅舍都有车票出售，票价8-28美元。柬埔寨境内暹粒到波贝3小时车程，然后在边境处换车去曼谷，4-5小时车程。
从曼谷到暹粒有两种方式：
买汽车联程票
在考山路附近可以买到从曼谷到暹粒全程200-800泰铢的车票，发车时间在早上7:00-8:00之间。4-5小时到达边境，自己过境，有的汽车公司在边境处需要换车，购票时最好问清楚。
分段买车票
从曼谷坐汽车或火车到泰方边境Aranyaprathet。汽车票价164-196泰铢（头等座）或140-155泰铢（二等座）。在Northern Bus Terminal（Morchit）发车，4:00-18:00每小时一班，4小时到边境。火车票价48泰铢（三等座），在Hualamphong发车，6小时到边境。到达Aranyaprathet的车站后，坐摩的或突突车去边境处，50-70泰铢。过境后，花1-2.5美元坐Shuttle Bus去车站，在那里可以坐大巴或出租车到暹粒。大巴车票7-9美元，要开4小时左右。出租车，外国人价格45-50美元/车，有时候出租车司机在边境处等客，价格最低可以还到25-30美元，但这些司机通常没有驾照，而且车况也不稳定，再加上4个位子坐上七八个人，一路上可能会饱受折磨。小建议，乘坐出租车一定要到达暹粒后再付款。
波贝出入境注意事项
买暹粒到曼谷的直达车票在波贝过境，遇到人多的时候，会等很长时间，等全车人过境后才会发车。如果不想花太多时间在等待上，也可以只买到波贝的车票，自行过境后再乘泰国的班车到曼谷，也有很多的士在边境处等客，人多时打的很划算。这样可以节约很多时间。反之亦然。
从泰国进入柬埔寨时，泰方边境处会有很多人告诉你一定要提前在所谓的“Local Consulate”办签证，请不要理睬，此处可能有陷阱。还会有人很严肃的告诉你要事先换好柬埔寨瑞尔，也请无视，因为没有必要换钱，柬埔寨基本上通用美元。
最可靠的过境方法是顺利盖上泰国的离境章，进入柬方再办理柬埔寨签证。边境处有很多背包客往来，有不明白的可以互相多问问。
柬越边境口岸
Bavet，越方名字“Moc Bai”。从胡志明市到金边最方便的口岸，全程路很好，车程6小时左右，票价10-12美元。如果直接从胡志明到暹粒，也非常方便，只是时间较长，全程需要12-15小时。可以在胡志明买到暹粒的车票，在金边换车，全程车费18-23美元。大部分车站和售票点在范五老街区域。
此口岸可以出境和入境，在边境处可办理柬埔寨落地签，但是不可以办理越南签证。在边境处不用换车。
柬老边境口岸
Dom Kralor，在上丁省（Stung Treng），老挝方名字“Veun Kham”。从金边和暹粒都有车到达老挝的百色和四千岛，一般在磅湛换车，到老挝边境中途要换乘1-2小时的船。从暹粒到四千岛需要15-17小时，车票加船票25-30美元左右。过了磅湛，路况就不是很好。此口岸可以出境和入境，边境处可以办理柬埔寨和老挝的签证。暹粒的酒店旅馆和老市场附近旅行社都可以代订车票。
交通｜国内交通
飞机
柬埔寨国内航班不多，目前只有金边-暹粒、金边-西哈努克、暹粒-西哈努克之间的往返航班。
长途汽车
柬埔寨城市之间旅行以长途汽车为主。柬埔寨的公路状况从2008年开始有了很大的提升，现在大部分旅行者会使用到的城市道路、城际公路以及通往边境口岸的道路都是浇筑路面，坐长途汽车去柬埔寨各地都比较方便。金边-暹粒之间每天有十几班车，车程约6小时，雨季会慢一些。金边和暹粒到西哈努克港、贡布/白马、马德望、腊塔纳基里、国公、桔井等地方也每天都发车。
在较大的城市，长途汽车一般从汽车站发车，但也有可能从其他发车点出发或者从汽车公司的办公室出发，所以预订时务必确认发车地点。
空调巴士车况大部分不错，路上会在有饭馆的地方停车吃饭。有的车带有免费餐（面包、水等简单食品）。目前最好的汽车公司是Giant Ibis，座位空间非常宽敞，车上配Wi-Fi、面包、水、随车导游、保险，车上电视为宽屏索尼电视，播放最新欧美大片。Giant Ibis的车次在旺季经常售空，建议提前订票。新成立的PSD Xpress也值得推荐。其他汽车公司有湄公快运（Mekong Express）、Capitol Express、 Sorya、Angkor Express等，体验相对差一些。
长途汽车票可以请酒店或旅馆代为预订，包车司机也能代订，价格和街上车船代理点基本一致。也可以提前在汽车公司的网站上订票，或在网站BookMeBus和CamboTicket上购票，可以选座位，乘车时可以到乘车服务点换取纸质车票或凭电子车票乘车。
火车
柬埔寨全国主要铁路有两条：金边-波贝以及金边-西哈努克市。两条铁路线都曾一度停止了客运服务。现在金边-西哈努克的线路已经重新恢复客运，全长270公里，中间停靠茶胶（Takeo）和贡布（Kampot）两站。双向每周4班，运行时间6-6.5小时，金边到西哈努克的票价为8美元。
金边至柬泰边境口岸波贝（Poipet）的线路，目前已经重新开通客运的路段为波贝-马德望（Battambang），每天有3班车。
乘坐火车的费用低，但因为线路少、班次不频繁，且需要的时间比较长，所以目前在柬埔寨旅行还是以长途汽车为主。
合乘出租车
除了长途汽车，在主要城市之间还有合乘出租车运营，可以选择包车或者与其他人拼车。这些合乘出租车没有统一收费标准，也不使用计价器，从金边到暹粒的价格大约为每个座位15美元，车程5小时左右。如果与别人拼车，要等位子全坐满才会发车，后排3个位子坐上4-5人是常事。如果选择包车，价格大约为每车80美元，谈好价格就能出发。出租车司机不一定会讲英语。
合乘出租车的优势在于出发时间自由、行车时间更短，也不必担心行李被盗。但如果时间不是很赶的话，建议还是乘坐大巴。出租车和小巴司机开得飞快，有时候还一边开车一边打电话，再加上路况不是很好，路上还常常跑着牛车马车，事故发生频率很高。
轮渡
湄公河和洞里萨河上有轮渡服务，主要路线包括金边-暹粒以及暹粒-马德望。乘坐轮渡大部分时间是安全的，但偶尔也会出现搁浅、沉船等事故。最好选6-11月丰水期乘船，因为可以运行比较舒服的大船。旱季水位低，只能坐小型船，搁浅的几率也比较高。如果水位太低，所有船只都会停运。出发时看清自己所预订的船公司再上船。船的设施比较当地化，途中可以坐上船顶欣赏水上风光，但是别指望有舒适的椅子可以坐，就是直接坐在船顶，也没有顶棚，所以防晒霜是必不可少的。
安全
紧急电话
急救：119 匪警：117 火警：118
治安
柬埔寨是一个比较安全的旅行目的地，但在大多数地区仍要谨防小偷，要采取必要的防范措施：例如，将贵重物品留在房间内，不要带出来，现金如果需要随身携带最好分放几处，尽量避免在深夜单独出行。此外，当地也时有摩托车抢劫发生。金边抢劫案发案率最高，其次是西哈努克市，这里的抢劫和盗窃令人担忧。在其他各省一般都不会发生危险。如果非常不幸遇到抢劫，一定要注意，在柬埔寨请警察帮忙是需要花钱的，所需费用根据损失的大小而定，一般的费用是20美元。
地雷问题
柬埔寨地雷最多的地方是马德望省和拜林地区，但地雷问题在全国普遍存在。一定要记住，在任何情况下都不要偏离有标记的地方。在偏僻的东北部徒步时更需要带上向导。
使领馆
中国驻柬埔寨大使馆
地址：No.156，Blvd MaoTsetung，Phnom Penh（金边市毛泽东大道156号）
医疗
柬埔寨最好的医院和诊所集中在金边和暹粒，其他地区的医疗设施都非常简单。总体来说柬埔寨医疗水平有限，而且同样的医疗服务，外国游客很可能需要支付柬埔寨本国人好几倍的医疗费用。建议自备常用药物，并购买相应的保险。如果出现比较严重的健康问题，建议去正规的医院，而不要去小巷子里有十字标志的私人诊所。很多私人诊所出售的药品不是假药就是过期药。
预防常见疾病和登革热
在柬埔寨最容易出现的问题是腹泻、上吐下泻、热伤风、中暑等。除了做好自我保护、饮食上注意、多喝水外，还可以带一些针对这些症状常用的药物。
在当地要注意登革热有时候也会发生，虽然不普遍，但儿童、成人均有感染可能。目前还没有能有效预防感染登革热的疫苗，因此，预防登革热的最佳方法是避免被蚊子叮咬。远离积水的地方，尽量穿着长袖衣裤，露在外面的皮肤要涂抹防蚊水；在房间可以使用蚊帐、蚊香、电蚊香片等来驱蚊。在疑似发生登革热时，要及时去正规医院就诊，以降低病情加重的危险。不建议自行服用药物缓解，任何用药都应有专业医生的指导。重要的是要保持不脱水。另外，每个人体质有异，偏方并不适用于任何人，所以在当地人建议使用偏方时，也应谨慎小心。
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