1、食材准备:活虾 200g、蒜头 8片、芫荽 2颗、辣椒 2个、香油 20g、料酒少许、生抽 60g,下面我们就来说一说关于如何腌制活虾?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何腌制活虾

如何腌制活虾

1、食材准备:活虾 200g、蒜头 8片、芫荽 2颗、辣椒 2个、香油 20g、料酒少许、生抽 60g。

2、蒜头去头拍破再剁碎,由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。

3、辣椒切圈,芫荽切小段,蒜头碎放碗中。

4、加入生抽,香油,少许料酒拌匀。活虾洗净后加入。

5、把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。

6、上菜啦,3小时的虾只有少许咸度,吃的时候还可以蘸一蘸腌料汁,腌过的虾显得更加鲜甜。