螃蟹和柿子真的不能一起吃吗（螃蟹和柿子不能一起吃）

螃蟹和柿子真的不能一起吃吗

很多人都听说过“食物相克”这个说法。

如“螃蟹和柿子”一起吃会肚子疼，腹泻。

“啤酒和海鲜”搭配给造成痛风。

“虾和维生素C”互相反应会变成剧毒的砒霜，人吃完之后会中毒。

像这样的说法数不胜数，但是这一切是真的吗？

其实这都是谣言！！！

食物相克在科学上没有任何依据，提出这些说法的人只是一小部分人，并没有得到科学论证。

“食物相克”这个错误认知，主要是因为人们对食物的认识过浅。

很多人认为食物中的成分会相互反应产生有毒的物质，但其实这些有毒物质的剂量是非常非常少的，远远达不到让人中毒的程度，更不会影响人体健康。

央视曾在3·15晚会上发布：食物相克的说法都是谣言。

我们过度关注食物是否相克是会影响我们营养摄入的多样性，从而影响身体健康。

相比于“食物相克”这个说法，我们更应该关注的是“饮食卫生”。不吃过期、变质的食物，不吃隔夜饭，不吃不干净的食物，不喝不干净的水。

不干净的食物会产生各种各样的细菌，对我们造成的危害要远远大于“食物相克”！