2003年，港媒发表的一条花边新闻轰动一时。
垃圾粪便被满街随意倾倒，这些垃圾每逢下雨积水便会四处漂流；
哪怕你是天后王菲，一样得捏着鼻子和邻居们挤公厕。
听到这些，你敢相信吗？这座城市就是曾经的北京城。
一条条京味十足的街道，竟逃不过便便的支配；
现在的胡同，竟是曾经的“粪场”。
如今时过境迁，家家都有马桶，曾经老北京胡同中飘出的味道，也一去不复返。
你有没有想过，全中国的人每年会产生多少排泄物？
你每天的排泄物最终都去了哪里？
美国加利福尼亚大学的研究人员曾做过研究。
一个正常人的排泄物由30%的液体和70%的固体组成，其粪便排泄量平均每天为400至500克左右。
由于人们的生活习惯不同，排泄量也有着很大的差别。
据了解，中国人每天的粪便排泄量大约在100克到300克之间，尿液排泄量大约在800到1500毫升之间。
在2021年5月，全国第七次人口普查结果显示，我国共有14亿1178万人，按照这个人数计算，全国人民每天产生粪便尿液大约240万吨。
不算不知道，这个重量约等于4万辆重型坦克，或者是三艘现役最大的尼米兹级航空母舰的自重。
这么多排泄物，从古至今，人们到底该怎么处理呢？
早在5000多年前，西安就有厕所出现了。当然了，那会的厕所跟现在的可不一样。
对于农耕社会来说，“庄稼一枝花，全靠粪当家”。
《墨子》中对粪便的处理曾有详细的记载：将厕所和猪圈建在一起，第一层是猪圈，第二层是厕所，所以想要上厕所就要有一个上楼的动作，因此就有了“上厕所”的叫法。
虽然当时的粪便处理还有很大的缺陷，但改善了生活环境，也算得上是里程碑了。
发展到汉代时，已经有了大规模的城市出现了；
几乎每个公共场所都有公厕，这些公厕大多数都是私立的，并且还有专门的人员进行管理、收集，已经有了行业的性质：工作人员会推着粪车沿着街道定点收集处理，然后将粪便卖给农民获得收益；
粪夫
来到现代，我们国家能有现在完善的处理系统，也是经过几个阶段转变而来的；
第一阶段是50年代，那个年代主要是公厕卫生改造阶段，全国基本上处于人工掏粪、背粪桶的低下水平。
这个阶段持续了很长的一段时间，我们国家一直都设有厕所，虽然都是旱厕，但也基本满足了需求。
众所周知，不管粪坑挖多深，容量总归是有限的，很快就会被填满，影响使用。
这时候，专门处理粪便的行业就应运而生了，他们的装备很简单，一个掏粪的漏勺，一个粪桶和一辆运粪车就足够。
粪夫
过去，北京管这个行业的从业人员叫做“粪夫”，说得难听点就是“掏大粪的”，甚至还有“采蜜人”的文雅称呼......
公共旱厕在被全部改为冲水厕所之前，粪便的处理基本只能全靠粪夫。
这些人的工作和几千年前的粪夫一样，都是将收集来的粪便晒干，方便卖给种地的农户。那个时候，北京的粪夫数量一度飙升至4、5千人。
咱们都知道，这些活是有限的，抢到活儿的粪工能把粪便晒干，再卖出去赚钱；
抢不到的只能眼巴巴地干看着，然后喝西北风。
为了生存，粪夫之间难免产生冲突，甚至大打出手。为解决这一问题，大家商定出了解决办法，人们重新对粪夫的区域进行划分，粪道制度也就因此而产生了。
按照制度，每个人都有固定掏粪的地点，且这些地点世代相传，可以世袭、买卖、转让和租赁，占有粪道的人，即为“粪道主”。
从掏粪收粪再到卖粪一条龙的产业链，肥水都流进了自己的口袋。
“房产可以放手，粪道是绝对不可能放手的”；这是粪霸们始终信奉的秘诀。
粪道占有制度直到新中国成立依然存在，直到1951年，欺行霸市的粪霸这才被依法处置。所以，从第一个阶段迈向第二阶段，也是消灭粪道主和粪霸的过程。
第二个阶段是60到70年代，这个时候已经有马桶了，但是最常见的还是蹲便；
到70年代中期，北京城区四合院的 8.5 万户公厕基本改造完毕，并且新建了2879座街坊厕所；
粪便机械收运开始在全国范围内逐步展开，吸粪车也开始被大力推广使用，大部分地区的厕所粪便也不用人力清理了，城市中成千上万的排泄物也得到了不错的解决。
但这种处理方式有缺陷，在各大城市的道路上时常可以闻到一些特殊气味，这确实很影响心情也很倒胃口。另外，回收的粪便没有得到更精细的处理也是个问题。
人们意识到，建设一套完善高效的排污系统十分重要。
第三个阶段是80年代以后，在这个阶段，我国抽水马桶的普及率迅速提高，这种新科技产品的出现替代了传统的粪坑厕所，只要轻松按下冲水键，排泄物就通通被冲走了。
那么现在一个问题又浮现出来，随着我们按下的冲水键，这些排泄物究竟去了哪里呢？
现代粪便处理方式伴随着城镇管网的完善，吸粪车也很少出现在大街上了。而如今我们国家对于粪便的处理方式主要是化粪池结合下水道和污水厂的处理工艺。
污水处理厂
首先，我们知道厕所污水和厨房污水的下水管道是分开布置的，厨房污水的污染物一般是厨余垃圾、食物残渣或是洗涤剂等，因此厨房污水通过下水道口后直接进入城市的污水总管道，在这里进行过滤和化学分解有害物质后再进行有效利用。
但厕所的污水就比较麻烦了，下面我们就来了解一下现代城市的排污系统。
排污系统我们所居住的城市地下有着各种各样的管道，这些管道纵横交错，其中就有专门输送排泄物的管道，也就是下水系统。
该系统利用河流自然降解的原理，下水管道连接着普通家庭的坐便器和其他场所的公厕；另一头则连接着专门的化粪池，排泄物会顺着管道进入到相应的化粪池中。
接下来，通过沉淀、过滤等各种工序，排泄物会被分为液体和固体，这就是固液分离。在这个过程中，体积较重的物质就会沉淀在化粪池的底部，经过漫长的氧化后，化粪池中的厌氧菌就会将这些物质变为气体和更小的残渣。
专业的工作人员会对化粪池统一做清理，粪便会被运到化肥加工厂制成化肥；无法处理的固体残渣则会经过无害化的处理被统一填埋，这些粪便残渣会通过土壤的降解，彻底融入到自然中。
而液体污水则会经过微生物和药剂处理等多种步骤，沉淀过后只有上层比较干净、没有悬浮物的污水才会进入到二次沉淀池中，利用生物自净法对其进行分解，待污水化作无害的水分子和二氧化碳后，才会送入污水处理厂进行更深入的处理。
污水处理厂会对污水进行氯气消毒，并且投入混凝剂和助凝剂，这样做目的很明显，主要是为了杀菌消毒。在这个过程中，相关工作人员会每天检测数据，确保水质达标。
总而言之，这些被处理过的污水会流入自然水体，经过自来水厂的取水再流入城市供水系统，进入我们的水管中。
看到这，你会不会突然觉得自来水不好喝了？
如今，中国的每一座城市基本都有一套完善的污水处理系统，中国人民的生活质量得到了迅速提高。
你有没有想过，如果排泄物不处理，这个世界会怎样呢？
屎中的王国你根本无法想象，人们竟然在堂堂朝会城堡中随意大小便，而这就是中世纪的欧洲。
别看贵族们穿的个个光鲜亮丽，一上厕所简直是要了他们的命。
他们的衣服特别复杂，穿着步骤繁琐，所以他们会找个隐蔽的地方随意大小便；
与男贵族相比，女贵族更麻烦，仅仅是穿裙子就需要好几个人一起帮忙，更别说脱下来了。为了解决生理问题，她们干脆选择直接在裙子里如厕；
更令人不可思议的是，在那个被称为黑暗的中世纪里，上到皇室下到平民都脏乱无比，而皇室又因为人口众多，竟然比平民更显得脏乱。
根据记载，亨利八世有60间房屋供他居住，但他竟然连个干净无异味的房间都找不到。
亨利八世
中世纪的欧洲街道上污水横流，英国作家埃莉诺·赫尔曼曾经在书中说：“粪便和尿液无处不在，一些朝臣懒得去找尿壶，通常在楼梯、走廊和壁炉旁脱下裤子。”
18世纪的英国贵族兼作家霍勒斯·渥波尔曾经这样描写凡尔赛宫：“像一大池粪坑，四处全是脏污、排泄物，整个空间臭气弥漫。”
这种情况一直延续到19世纪中期，欧洲人才终于改掉了不讲卫生的习惯。
由此看来，粪便处理是一个永不过时的课题，只有做出周密的措施，城市才能保持整洁。
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