铁锅虽然看上去笨重些，但它坚实、耐用、受热均匀，并且对人们的身体健康有益。因而成为千百年来国人首选的炊具之一。但铁锅也有弊端，就是遇水极易生锈，而这也困扰了无数家庭，那么，怎么防止铁锅生锈呢？接下来铁小鑫烹饪用具就为你分享几个妙招，千万不能错过哦~
妙招一：用猪油防止铁锅生锈
我们都知道铁锅遇水才会生锈，但即使不遇水，我们也要防患于未然。这里铁小鑫教大家一个超级简单的办法，就是先把铁锅放到电磁炉或者液化气灶上面，开火将铁锅烧热，等表面彻底干了之后，可在里面放入一片切好的肥猪肉，将肥猪肉煎至出油，让油布满整个铁锅表面，然后关火。但要注意，这个时候不要急着清洗，大概放置一天后再洗，这样一来，铁锅表面就会覆盖上一层“保护油膜”，以后就不用担心铁锅生锈的问题了，而且这样处理过后，铁锅就会变成不粘锅了，省事又省心。
妙招二：巧用白醋去除铁锅上的锈
这个方法适用于已经生锈的铁锅，方法也很简单，先开小火将铁锅放在上面烧一会，然后在抹布上蘸上白醋，对铁锅的生锈部位进行擦拭，等擦完之后，将火关掉，然后往铁锅里面加水，再加点白醋，用刷子清洗一下，铁锈就会自然而然地脱落了。
妙招三：巧用淘米水去除铁锅上的锈
这个办法可以说是几个妙招里最简单的，只需要将淘米水倒进铁锅里放置几个小时，然后用刷子好好清洗一遍就可以了。
最后，铁小鑫烹饪用具必须要强调的是，铁锅之所以会生锈，还是因为我们平时做饭炒菜时在锅上遗留了过多油渍和污迹。所以平时清洗的时候一定要清洗干净，并且记得不用的时候将铁锅里面的水晾干，这样铁锅就不会生锈了。
铁锅生锈不要怕，以上几招就能帮你解决困难，不要犹豫，赶快学起来吧！
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