现代社会，我们吃的越来越好，啤酒肚越来越大，于是三高也找上门来了！
小编针对此现象，推荐大家12种三高害怕的菜给大家，要仔细看哦！！！
小白菜——保持血管弹性
保持血管弹性
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：脾胃虚寒、大便稀溏者少食
小白菜的食用效果
1.提供营养、强身健体
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。
2.保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4. 防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺
肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。
小白菜的食用禁忌
1.脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。
2气虚体质，阳虚体质，阴虚体质人群不宜吃。
菜花
血管清理
【适宜人群】：食欲不佳、消化不良、心脏病、中风患者适宜
【禁忌人群】：尿路结石者慎食
菜花的食用效果
1.抗癌防癌
长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
2.清化血管
类黄酮除了可以防止感染，还能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
3.补充维生素K
有的人皮肤一点点碰撞都能青一块紫一块，这就是缺少维生素K。
4.解毒肝脏
菜花内丰富的维生素C可使人体增强肝脏解毒能力。
5.提高人体免疫力
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
菜花的食用禁忌
1.尿路结石者不宜吃花椰菜。
2.甲状腺低下患者不宜进食。
芥蓝
软化血管
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：阳痿患者忌食
芥蓝的食用效果
1.防秋燥
多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。
2.抗癌
芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
3.预防心脏病
经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。
4.促进胃肠蠕动
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
芥蓝的食用禁忌
1.阳痿患者忌食。
2.吃芥蓝的前提是要适量，数量不应太多，久食芥蓝，会抑制性激素分泌。
西兰花
血管清理剂
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：红斑狼疮患者忌食
西兰花的食用效果
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥、抗衰老
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低。
4.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。
5.清热解渴
西兰花有清热解渴，利尿通便之功效。
西兰花的食用禁忌
1.红斑狼疮者忌食。
2.菜花切好之后不能久放。如果把十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置6小时，抗癌成分的损失率可达75%之多。
西红柿
抗氧化
【适宜人群】：高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜
【禁忌人群】：脾胃虚寒、月经期间不宜进食
西红柿的食用效果
1.减缓色斑，延缓衰老
番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
西红柿的食用禁忌
空腹不宜食用，易引起胃肠胀满。
疼痛月经期间不易生食番茄，性寒。
脾胃虚寒的也不易多食未成熟的番茄，番茄含有龙葵素，多食会引起中毒。
急性肠炎，菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
茄子
增强血管弹性
【适宜人群】：特别适合心血管疾病
【禁忌人群】：脾胃虚寒的人、哮喘患者慎食
茄子的食用效果
1.治胃癌
能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
茄子的食用禁忌
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
体弱、便溏者不宜多食。
胡萝卜
排出毒素
【适宜人群】：癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜
【禁忌人群】：一般人群均可食用
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
胡萝卜的食用禁忌
1.宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
2.用双氢克尿塞时不宜食用。
3.过多胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能，因此欲怀孕的妇女不宜多吃。
4.与酒不能同食，否则胡萝卜素与酒精同时被吸收，会在肝脏中产生毒素，导致肝病。
冬瓜
预防动脉硬化
【适宜人群】：肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病、肝硬化、水肿
【禁忌人群】：脾胃虚寒者、体寒怕冷者慎食
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜,具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。
冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，对减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
冬瓜的食用禁忌
冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
女子月经来潮期间、寒性痛经者忌食。
洋葱
抗动脉硬化
【适宜人群】：三高人群适宜
【禁忌人群】：有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
洋葱的食用禁忌
洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。
凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
洋葱辛温、热病患者应慎食。
洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
大蒜
防止血栓形成
【适宜人群】：三高人群适宜
【禁忌人群】：
一、眼病患者。
二、肝炎患者。
三、非细菌性腹泻患者。
四、正处于服药期间的病人。
大蒜的食用效果
1.强力杀菌
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。
2.防治肿瘤和癌症
大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。
3.降低血糖，预防糖尿病
大蒜可促进胰岛素的分泌，迅速降低体内血糖水平，从而有效预防和治疗糖尿病。
4.防治心脑血管疾病
大蒜可抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
5.保护肝功能
大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
6.改善糖代谢作用
可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。
大蒜的食用禁忌
1.腹泻时忌食蒜。
2.忌空腹或过量食蒜，以防引起急性胃炎。
每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
3.忌长期食用大蒜。
大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因。
黑木耳
排出有毒物质
【适宜人群】：适合心脑血管、结石症、矿工等特殊工作者
【禁忌人群】：出血性疾病、腹泻忌食、孕妇少食
黑木耳的食用效果
1.补气血
可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；
能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
黑木耳的食用禁忌
新鲜的黑木耳中含一种物质，会引起日光性皮炎，故新鲜黑木耳不宜食用。
黑木耳还有活血抗凝的作用，各种出血、如痔疮出血、血痢便血、小便淋血、妇女崩漏、月经过多以及眼底出血、肺结核咳嗽咯血等患者食用。有出血性疾病的人不宜食用。
孕妇不宜多吃。
慢性腹泻的患者应慎食。
海带
防止血栓
【适宜人群】：一般人群均可食用
【禁忌人群】：脾胃虚弱者忌食
海带的食用效果
1.治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要成分。
2.利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病
对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚。
5.御寒
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年来研究发现，海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。
海带的食用禁忌
1.脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人、孕妇与乳母要忌食。
2.孕妇与乳母不可过量食用海带。
高血压、高血糖、高血脂，都是引起心脑血管疾病的主要危险因素，三者密切相关，相互促进，它们对人体健康的危害都很大。
所以，大家平时一定要注意身体，不要暴饮暴食，坚持做运动哦！
