不知道什么时候开始靠饿肚子来达到减肥，越来越受到欢迎，但是这样做只会让体重下来之后，暴饮暴食，不仅对长久的减脂没好处而且伤胃，所以学会做减脂餐，我认为是每一个爱美的妹子和汉子都要掌握的，今天分享的3道减脂餐，就是专门为新手准备的减脂餐菜谱，高蛋白低脂肪，晚餐吃这个不担心有长胖的负担，还在等什么，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我的分享啦。
【西兰花炒鸡胸肉】
主要食材：鸡胸肉，西兰花，生抽，料酒，蚝油，淀粉，黑胡椒粉，就是这么基础平平无奇的搭配，做法更是简单。
【具体做法】
1、鸡胸肉切小块放碗里，加入1勺生抽，1勺料酒，1勺或者半勺蚝油，再来小半勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟以上，大家可以一次性腌制吃3顿的鸡胸肉，腌制的时候多腌一点，想吃随时拿出来炒了吃。
2、西兰花切小朵，锅中水开滴少许油和食盐，放入西兰花焯水30秒捞出备用。另外起锅烧油，5成油温下入鸡胸肉，全程中小火煎至2面金黄定型。
3、然后把西兰花放进锅里继续翻炒一轮，加入1勺生抽少许胡椒粉，最后再翻炒一轮把食材炒均匀，即可出锅开吃。
【柠檬手撕鸡腿】
主要食材：鸡腿，蒜蓉，小米辣，芝麻，辣椒粉，生抽，蚝油，胡椒粉，柠檬片，香菜，黄瓜丝。
【具体做法】
1、最开始先调制一个酱料，碗里放好蒜蓉，小米辣，白芝麻，辣椒粉，淋上1勺热油呛出香味，然后加入1勺生抽，半勺蚝油，小半勺香醋搅拌均匀。
2、鸡腿2面改上几刀，冷水下锅放入鸡腿和姜片，大火煮鸡腿15分钟，关火之后再焖10分钟，如果鸡腿太多，建议煮够20分钟，关火焖10-15分钟，煮好鸡腿过一次冰水，直至把鸡腿降温到室温。
3、把柠檬切成片，香菜切小段，黄瓜刨丝点缀，手撕鸡腿都备好，鸡腿放到最下面，把调制好的酱汁从上面淋下来，搅拌均匀就可以开吃了。
配菜方面其实可以多几种，比如豆腐丝海带丝等等，增加口感之余，又可以丰富食材营养，作为晚餐吃才吃得饱。
【土豆泥蔬菜沙拉】
主要食材：土豆2个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，洋葱，黄瓜，0糖酸奶，低脂芥末酱，黑胡椒粉，就这10块不到的食材成本，日料店得卖上几十块一份。
【具体做法】
1、准备好所有食材，土豆和鸡蛋胡萝卜一锅蒸熟。洋葱切丝黄瓜切薄片，放碗里撒上1勺盐腌制，把多余的水分给腌制出来。
2、土豆可以被筷子轻松戳进去，就熟透了，准备一个大盆放沙拉，把土豆和胡萝卜鸡蛋依次抓碎捣成泥混合在一起，再把洋葱圈和黄瓜榨干净水分之后，也放进去一起搅拌均匀。
3、倒入酸奶和低脂芥末酱，再撒上少许的黑胡椒粉，抓拌均匀就可以开吃了，如果不考虑减脂的效果，酱料可以随自己口味添加。
小贴士：
虽然酱料用的是低脂的，但是土豆和胡萝卜属于主食类，减脂期还是要试着吃，晚餐吃个半斤没问题。
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