炎炎夏日
多地发出了高温预警
特别是赣州，也是进入了焖烤模式
气温日平台达到了37℃！！！[太阳][太阳][太阳]
小编这里给大家推荐几款夏日解暑“神器”
自己在家也可以做~~
No.1 西瓜冻撞奶
用料|
西瓜果肉 |
600克 |
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白凉粉 |
25克 |
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牛奶 |
适量 |
- 准备好材料
- 西瓜切成小块
- 放入料理机中
- 打成果汁
- 过滤出汁水，舀出泡沫
- 加入白凉粉，搅拌均匀
- 放到炉上煮沸后关火（不能煮太久哦，太久西瓜汁会变味）
- 倒入耐高温的瓶子，放凉至凝固
- 加入牛奶，喝时搅拌均匀即可
No.2 自制柠檬茶
柠檬茶就是在炎炎夏日突破一条冰凉大道的饮料，在家里可一做一大壶，直接就是一瓶维他的价格而已，而且制作时间又短，小白也能快速上手！而且柠檬水和柠檬茶相比真的弱爆了！
用料|
柠檬 |
1个 |
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白砂糖 |
130—180克 |
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水 |
1.3L—1.7L |
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红茶叶 |
10—15克 |
- 准备好材料，柠檬搓盐洗干净切片去核。一定要去核不然会苦，不是柠檬的那种涩，是苦！
- 熬柠檬糖浆水要末过白砂糖，大概大半碗水左右。开中小火搅拌助融化，沸腾之后放入3片柠檬（怕维生素c高温不可的可以现在就盛出等降温了一点再放柠檬）我想要熬出的是柠檬的香甜所以就直接放了，拿铲子压一下更出味，大概4分钟后即可盛出晾凉。
- 可与此同时煮红茶，想喝浓的就沸腾之后8的分钟左右，反之就4分钟即可。注意最好是开中小火，大火蒸发快会造成比例不对，也可以用铲子压茶叶出味。
- 等所有上面的放凉了之后同剩下的柠檬挤汁全部搅拌一起就可以了！留一到两片没有煮过的柠檬浮在上面好看点，煮过的会沉入底部。放冰箱想喝的时候喝，我们一家子基本留不了过夜，不过我发现过夜的会更加甜。
个人有点小建议是柠檬茶涩一点更正宗，所以10g红茶加1.5升水加140g左右白砂糖这个比例我最喜欢。图片有加滤镜，红茶是随便买的，便宜36块一斤的。
No.3 “绿色心情 ”拿铁
用料|
牛奶 |
200克 |
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浓缩咖啡 |
1oz |
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绿色心情雪糕 |
1支 |
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咖啡豆 |
16克 |
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冰块 |
适量 |
- 雪糕放杯中捣碎
- ➕冰块 （想加多少加多少）
- 加入牛奶至八分满
- 加入一份浓缩咖啡
- 分层超好看 完美噢
非常简单，完全不用技术，绿豆沙的清新完美的和咖啡的醇苦融合，清新香醇，赶紧试一下~~~
No.4 冰镇绿豆沙 YYDS
绿豆不用提前浸泡，随时可以做，简单方便，关键还不用看火荔枝季节，也是流感高峰期，炎炎夏日必须来一锅降火的糖水。如果加一些海带，绿豆需减200克如外出，预约时间煲，冰糖一起加入口感更佳：煲好放凉放入冰箱冰镇一下也可以放入做冰棍的盒子，做成绿豆冰棍（去掉陈皮，500克豆不减量）
用料|
绿豆 |
500克（不喜欢浓可以减50克） |
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陈皮 |
1块 |
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水 |
电饭锅8格（看图） |
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冰糖 |
适量（按个人喜欢） |
- 绿豆洗刷3遍以上，我没有加海带，这里是500克的绿豆，如果喜欢加海带，减200克绿豆。注意水和食材一起，不要超过电饭煲加水指示的高度，在8格以下
- 开始煲，按煲粥的功能键2小时，1小时后加入冰糖，再煲半小时关电源，焖半小时可以开吃了。如果喜欢豆豆更软烂，直接煲2小时才关电源
- 这个是煲1小时后加糖，再煲半小时关火焖半小时的效果，个人比较喜欢这样的口感
- 浓度：水和豆的比例配上电饭煲的刻度正好
- 诱人的味道
- 美味又下火，加了陈皮特别香（个别小孩不喜欢陈皮的味道也可以不加）
炎炎夏日，大家赶紧让自己女朋友给你做呀，单身的自己做[狗头]
关键是做法也不难
大家去试试吧[狗头][狗头][狗头]
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