山莓

别名:树莓、三月泡、四月泡、山抛子、牛奶泡、撒秧泡等。功效可活血、止血,营养价值极高并含有山莓酮、维生素E等。成熟时间大致为4-6月,基本生长在向阳山坡、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处,目前人工尚未种植。可能很多人见过但并不知道生长在荒山之中的它是可以吃的,而且味道属于酸甜型,有利于胃口大增。

农村的野草有哪些可以吃(农村的野味可能你见过)(1)

龙葵

别名:黑星星、野海椒、石海椒等。基本会在田边、荒地以及村庄附近可以看到它们的身影。夏季会开出白色型小花,5-10朵成聚伞花序;成熟后为黑紫色。所以想要吃它的话,就要小心一点,以免果实的颜色弄脏你的衣服,很难冲洗干净。

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拐枣

别名:万寿果、鸡爪连、拐枣儿等。具有祛风通络、解酒毒的功效,不要看它长得尤其复杂,但它的食用方法却很简单,至需要剥去果皮就可以食用了,在农村它的用途基本会用于泡酒,拐枣酒就具有祛风胜诗的功效并适用于风湿性关节炎患者引用。

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菱角

别名:水栗、腰菱、乌菱等,是一年生草本水生植物菱的果实,食用方法也很简单,蒸熟后剥壳即可食用,同时也具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。大多数生长在中国南方,尤其是以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。

农村的野草有哪些可以吃(农村的野味可能你见过)(4)

这也只是位于山上的一小部分的植物,你们有见过哪几种,不妨想想看?

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