主料：菠菜适量、鸡蛋适量辅料：葱花适量、食盐适量、香油适量、鸡精适量，下面我们就来说一说关于菠菜蛋花汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
菠菜蛋花汤的做法
主料：菠菜适量、鸡蛋适量。
辅料：葱花适量、食盐适量、香油适量、鸡精适量。
菠菜洗干净。
然后在沸水中焯30秒，这样能除掉它含有的大部分草酸。
焯好后将菠菜切成小块，鸡蛋打散备用。
锅中加入清水烧开，然后将切好的菠菜放入。
待水再次沸腾的时候 ，把打好的鸡蛋慢慢甩入锅里。
加入盐和鸡精调味，出锅前淋入一点香油，撒上葱花即可。
