导读：俗话说的好：”庄稼一枝花，全靠粪当家！“在上个世纪70年代，农村人很少使用化学肥料，无论种菜还是种其他庄稼，人、畜的粪便就是最好的有机肥。
记得小时候的农村，家家户户都会有个大粪坑，而且家家户户都会有个尿罐子，一家的尿液舍不得倒掉，都是积攒起来提到菜地里，然后兑水浇施蔬菜，那时候常常听长辈们说：”谁家的粪多，粪够味儿他家的庄家绝对会长的好“。然而真的是这样的吗？
粪便是属于有机肥，俗称农家肥，粪便主要由氮、磷、钾和一些微量元素构成，含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废料等物质的缓效肥料。对于农民来说，人及动物的粪便是最理想的有机肥料，其一因为粪便作为天然肥来讲，是非常廉价的，只要付出一定的体力劳动即可得到。其二粪便中的很多细菌通过发酵后可以形成许多的有机化合物，有利于改善和增加土壤中的有机成分，从而促进庄稼无公害生长。自古以来，我们的老祖宗，都是用大粪，种地种菜，这就叫没有化肥的菜，老百姓能吃到大粪种的菜，那是最保险的，没有化肥的菜。
可是前段时间在互联网上看到了一个电视台采访某位专家的视频，专家说：人的粪便，不能直接浇在蔬菜上，质疑粪便浇菜不卫生，指出农村用大粪浇菜会有病毒残留。会引起许多的疑难杂症。
这样的质疑让很多网友炸开了锅，有网友表示：我们吃了几十年了，祖辈时代这样种植，为什么没问题？作为土生土长的农村人，咱也来说两句。
生活在农村的人都知道，农村自古以来就是用农家肥种菜种地的，农家肥其实就是动物和人的粪便以及植物秸秆等自然状态上产生的肥料的总称。在化肥还没有出现之前，农村就一直使用农家肥来种菜种庄稼，这是大家司空见惯的现场，为什么现在专家却说这样做有问题了呢？其实仔细分析一下专家的意思，你会发现，有些人误解了。
专家说的是，直接用大粪来浇菜会有病毒残留。人或者动物吃了含有毒素的食物后，最后以粪便的形式排出来，有些病毒不会轻易的死掉，就会在一定时间内残留，如果直接用粪便去浇菜，浇了不久就去拔着吃，清洗不干净就会造成病毒残留。作为一名农村人，我想，这个专家可能是在城里长大的农业专家。
为什么这么说？农村都知道，大粪不能直接浇菜，这是常识。为什么呢？直接用大粪浇菜或者种粮食会把菜或者粮食浇死，造成叶片枯黄。我们一般是把大粪放在菜地的一块空地上，过一段时间再使用，虽然农民们说不出这是什么原因，但是经验告诉他们，这样做就对了。如果真得是直接用刚产生的大粪浇，那问题就来了。关键我们浇菜的大粪都是发酵过的，所以吃几十年也没问题。
还有一种形式就是粪堆，在我们农村当地，每家每户屋前或者墙拐角都会有一个粪堆，把餐厨垃圾，人和动物的粪便，秸秆，树叶，树枝等农村所产生的一切可以讲解的东西都堆在一起，一般会发酵半年，等到种菜或者种粮食时才会使用。我们叫做“腐粪”，就是让这些东西腐烂发酵，然后才会作为农家肥使用。
所以，这个专家所说的问题其实是不存在的。因为我们根本不会直接拿大粪去浇菜，而是发酵之后才会去浇菜，以前家家户户都有粪缸，目的也是一样的。不要把病毒残留的事情强加到我们农民身上，我们不会这样做，所以世世代代吃大粪浇的菜，从来没有得过什么怪病，倒是吃了不用农家肥的菜，没了菜味，疾病越来越多了？对此你有什么看法？
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