为什么煮的排骨汤没味道（排骨汤为什么煮没味道）

在炖排骨汤的时候，调料不能放大太多了，只要加入最基本的调料进去就可以了，下面我们就来说一说关于为什么煮的排骨汤没味道?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

为什么煮的排骨汤没味道

在炖排骨汤的时候，调料不能放大太多了，只要加入最基本的调料进去就可以了。

就是炖的时间和火候。香要炖的汤更有味道，炖的时间是很重要的，一定是要用小火来慢慢炖，炖的时候要加入水，一定要是开水，千万不要加冷水，不然肉中的蛋白质就又收进去了，汤肯定就不浓了。还有要最后加盐，不要加太早。