食材：嫩黄瓜5000克，白糖250克，醋250克，盐20克，下面我们就来说一说关于糖醋瓜的腌制步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

糖醋瓜的腌制步骤（糖醋瓜的做法）

糖醋瓜的腌制步骤

食材：嫩黄瓜5000克，白糖250克，醋250克，盐20克。

将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中，密封15天即可。

糖醋瓜是一道经典的传统小菜，属于凉拌菜，味道咸鲜，还具有一定的营养功效。黄瓜含水量高，是美容的瓜菜，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用。