(1)主要作用维生素B12又名钴胺素，参与核酸合成、甲基合成、碳水化合物代谢、脂肪代谢以及与维持血液中谷胱甘肽有关，有利于提高造血机能，能提高日粮中蛋白质的利用率，促进生长。
(2)缺乏症缺乏时，雏鸭生长不良，贫血，清瘦，食欲不振，饲料利用率降低，生长停滞，甚至死亡；肉种鸭产蛋量下降，蛋重减轻，蛋形变小，孵化率下降，孵化18天时胚胎死亡率很高。
(3)饲喂建议维生素B12在肉骨粉、鱼粉、血粉、羽毛粉等动物性饲料以及在酵母、发酵产品中含量丰富。维生素B12在动、植物体内均不能合成，只有微生物能够合成。
(1)主要作用烟酸又名尼克酸或维生素PP,是所有活细胞必需的一种维生素。它对体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢起主要作用，并有助于产生色氨酸。
(2)缺乏症缺乏时，肉鸭食欲减退，羽毛蓬松而缺乏光泽，并伴有下痢和屈腿内弯，膝关节肿大，严重时瘫痪，不能行走，但待质整硬，不同于软骨症，烟酸缺乏时肉鸭还会出现口腔黏膜和舌发炎，呈暗红色。
(3)饲喂建议烟酸在谷物饲料中含量较多，在动物性副产品中含量也比较丰富。
(1)主要作用胆碱是.种含甲基的化合物，是构成卵磷脂的成分之一，它能帮助血液里脂肪转移，与传递神经冲动和肝脏中脂肪的转运有关，为雏鸭生长所必需，有节约蛋氨酸、促进生长、减少脂肪在肝内沉积的作用。
(2)缺乏症胆碱不足时会引起脂肪代谢障碍，形成脂肪肝，锥鸭生长缓慢，肉种鸭产蛋量下降。
(3)饲喂建议鱼粉、饲料酵母、豆饼、棉籽饼、大麦、小麦、米糠等饲料中胆碱的含量丰富，工业生产的氣化胆碱也成为胆碱的来源，肉鸭对胆碱的需要量比其他维生素多得多。当日粮中缺乏蛋氨酸或饲喂高脂肪低蛋白质的饲料时，必须添加胆碱。
(1)主要作用生物素又名维生素H,是抗蛋白毒性因子，在肉鸭体内参与蛋白质和碳水化合物的代谢，并与脂肪合成有关。
(2)缺乏症当肉鸭体内缺乏生物素时，易患皮炎，脚发红，骨骼畸形，运动失调。高温及氧化剂易使生物素丧失活性。生蛋清中含有一种蛋白质，能与生物素紧密结合而使其失去作用，所以肉鸭不能吃生鸡蛋，有啄蛋癖的肉种鸭易缺乏生物素主明
(3)饲喂建议一般饲料中生物素含量都较丰富，肝、肾、甘喜、马铃薯，玉米，豆饼中含量较高。以小麦或非玉米为主的日粮，要添加生物素。
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