刚到新疆莎车县时在木卡姆故乡快餐店吃了恰玛古拉条子，很好吃。
恰玛古是盛产于新疆的一种蔬菜，也叫做长寿圣果。它有清肺，足消化，预防动脉硬化等功效，特别是得肺结核的人每天一块羊肉和恰玛古一起炖，长期吃很有好处的，便秘也会得到改善。
新疆人特别是维吾尔族人特别爱吃恰玛古，炖羊肉是放恰玛古那肉汤的味道很美味，羊肉也很好吃
那么恰玛古拉条子是怎么做的呢？做恰玛古拉条子时用恰玛古的新鲜的绿叶子，炒肉或炒鸡蛋都可以。
我和同事出差到莎车县，刚开始在单位食堂吃，但大锅饭还是不太好吃，所以后来自己在宿舍做饭吃了，一个星期一次做恰玛古拉条子，可好吃了。
恰玛古的叶子不是什么季节都会有的，只有春季和秋季种恰玛古后长出来的叶子当做菜吃。如果你想吃恰玛古的茎，就不要动它的叶子，等它结果。别忘了炖羊肉时用恰玛古的茎，做拉条子时用它的叶子，你也来做一下吧！
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