紫薯口感细腻甜滑，香味浓郁，且营养丰富，是宝宝比较理想的健康食品之一，也是辅食添加中的常客。但是直接蒸熟食用的话会很干噎，与它同类的红薯虽然香甜，但又容易太过软烂。
所以我们日常的做法主要是打成泥糊，再与其他食材搭配烹制，口感上会好得多。那今天豆麻麻就为大家带来一道——双色夹心奶酪球，紫薯与红薯二者相结合，再搭配上奶酪夹心，制作非常简单，且软糯香甜，温热绵柔，小宝一口一口根本停不下来。
准备
红薯紫薯分别洗净，切成厚片
step2
入锅蒸20分钟，直至用筷子可以轻松戳透的程度
step3
取出晾至温热，奶酪切小丁，佩戴一次性手套或使用保鲜膜，取一块紫薯压扁
step4
依次放入红薯与奶酪丁，团成球形（这是紫薯球的做法，红薯球也是一样，薯泥换个位置即可）
step5
双色夹心奶酪球完成
小贴士
如果有妈妈担心奶酪未经加热，裹在球里直接食用，宝宝会不习惯等等（其实并无影响）！可以将奶酪球裹好后再加热一遍，但一定要注意完全凉透后再食用，不然里面的奶酪会烫伤宝宝哦！
营养推荐
紫薯口味细腻甜滑,香味浓郁。其营养丰富,含有赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒，是宝宝比较理想的健康食品之一。
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