蒜蓉开背虾正确方法：蒜蓉开边虾的做法

蒜蓉开边虾，好吃吗？是不是听到名字，就让你流口水了呀。今天，小编就来告诉你，怎么做出这么好吃的食物。

准备食材：鲜虾、粉丝、蒜、葱、油、盐、料酒、生抽

首先，先把蒜切成末，葱切好

将水发粉丝置于盘底

将蒜蓉抹填在虾腹中，摆盘，开水(水开后再上火)蒸五分钟（蒸的时间根据虾的大小决定，小点的虾，时间可以相对减少）。

锅热油，可根据口味加入适量生抽，然后将滚油均匀淋在盘中的虾上，热油会把蒜香味进一步提带出来。