临期食品这个小生意最近非常火，我说说个人看法，临期食品能不能做，怎么做？
临期食品就是临近保质期，但是并没有过期的食品。
按照相关的标准呢，食品保质期一年的在距离保质期45天就是临期，同样保质期一个月的临期5天，保质期两周的临期是一到四天，它是临近保质期，而并不是过期，所以安全方面不用担心。
如果你非常挑剔，临期的不要，那么大品牌的零食如果打对折呢？那如果打三折呢？
是不是真香。
有需求，就会有市场。
如果价格是销量的第一原动力，那么临期食品的价格就仿佛汽车的转子发动机。
临期食品不是一种新兴的事物，本来在各大超市都会在角落里放一个临期食品的专柜。
有些比较聪明的创业者，就在不起眼的夹缝里发现商机，如果把临期食品集合起来开一个专卖店，同品类没有最低，只有更低，低价引流，那不是赚翻了。
临期食品是如何蹿红网络的？
因为2020年上半年，疫情原因，很多的商店不能开张，工厂存货不能按照既定销售铺货，已经生产出来的食品，硬是被放到快过期，所以在这个产业链的上游出现了囤货积压。
那么，下游的临期食品店就火了，可以说是应运而生。
任何行业想要做大、赚钱，就必须有框架规划、系统、上规模。
该怎么做呢？这个领域其实有搞大的，做成了连锁店，号称是食品界当中的奥特莱斯。
当然，要加盟费。
多少钱？ 80万。
为什么这么贵呢？
因为有提供稳定的货源，这就是这一行最值钱的东西，叫稳定的货源。
普通人能做吗？能。
临期食品当中最好卖的四大类零食，饮料，啤酒，牛奶进货渠道如果你能自己搞定，那就距离成功了一半。
两个渠道，线下和线上。
线下，以杭州来举例，你先去找本地的批发市场，比如说江南食品市场，晋江食品批发市场等等，你直接去逛，一般他拿货的起价是1000块，你就去你所在的城市那个食品批发市场，你跑一趟你就全明白了。
线上，我老兄深圳腾那边有专门的临期食品群，还有不同食品不同期限的今日报价，但人家这些信息，不会白给你，需要你充几百块钱的会员费 。
这个世界哪一种人的钱好挣？当然是想挣钱的那类人。加盟费就是学费。
我还有一老兄杭州马1688批发网站上也有，一块钱的名牌的薯片，五块钱的进口巧克力啥的，但是，你得搞个计算机，精打细算它的成本。
小白到底如何找到真正靠谱的货源？
我研究出来是你去找具体品牌的线下专卖店、专营店，假设某品牌的牛奶除了它的旗舰店，还有很多很多经销商开的这个线下专卖店、专营店，这个线下专卖店、专营店，拿货更便宜，说到头，还是中间商最赚钱，这是典型的叫规模经济，就是高门槛高利润。
举个例子，原价食品临期了，两折买入，然后三折卖给做分销的你，你再四折零售给卖出去，你挣的就是一点渠道费。
重点：非常不建议新手开店。
你只需要找到人流量集中的地方，你摆一个摊儿就好了，比如说小区的快递驿站、跳舞广场、夜市摊、大型超市门口。
避雷：避免高档社区。
租住户多的小区，年轻人多的小区，这个生意更加能够成立。
生意要规模、系统、长久、做大。
- 客户加微信，成立微信群。
- 熟客有了体量，搞预售
最好卖的就四大类，记住了，零食，饮料，啤酒，牛奶。
别自己去瞎乱琢磨，这是一个和时间赛跑的生意，如果你一会儿没扣紧，你就很可能砸在自己手里，所以大胆尝试，小幅推进才是正道，但凡小项目必有小门道。
重点话重点说：
- 新手不能开店
- 品类零食，饮料，啤酒，牛奶，不要自作聪明玩新品。
