喜欢咖啡拉花的朋友,很高兴你和我一样,也喜欢咖啡,愿意为咖啡付出时间学习。 要做一名职业咖啡师首先要学会制作咖啡,咖啡拉花只是咖啡师所具备的技能之一,拉花技能需要通过不断的练习和纠正错误,才能在失败中有所收获,我在网上可 以看到很多天花乱坠的咖啡拉花图案,这些图案也是大多想要学习咖啡的朋友梦寐以求的吧。

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(1)

郁金香拉花方法

1.融合完毕,中心选点加大流量,出现图形后停止注入。

2.在上一次选点基础上退后一些注入,轻轻加大流量,出现图形后停止注入。

3.郁金香中间部分制作重复第二步即可。

4.最后一个图形就是拉心得方法,收的时候提高,慢慢收出一条直线。

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(2)

麦穗制作方法

1.在杯子中心制作出郁金香的图形,记住必要做的太大,要给边缘留多点空隙用来做麦穗。

2.在郁金香收尾处选点,注入奶泡后(加大流量、摆动、退)三部同时进行。

3.收尾时将流量变小,越小越好。

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(3)

压纹叶子制作方法

1.融合完毕,在中心处选点,注入加大流量摆动,当出现图形后别急,在原地加大流量继续摆动。

2.当最开始出现的条纹被压上去后,一边摆动拉花缸,一边退,一边继续加大流量。

3.收尾同样需要提高拉花缸,变为小流量。

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(4)

龙的方法

1.融合完毕,在杯子侧面选点,注入加大流量看见液体开始旋转流动时摆动拉花缸。

2.结尾移动拉花缸倒出龙头的轮廓,然后使用裱花针绘制出龙的样子就行。

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(5)

旋律心方法

1.融合完毕,靠近杯壁0.5厘米处注入加大流量,摇晃。

2.旋转的状态有了以后,将拉花缸移动到杯子中心,加大流量摆动拉心。

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(6)

压纹郁金香方法

1.融合完毕,在中心处选点,注入加大流量摆动,当出现图形后别急,在原地加大流量继续摆动。

2.当最开始出现的条纹被压上去后停止注入。

3.在上一次选点基础上退后一些注入,轻轻加大流量,出现图形后停止注入。

4.郁金香中间部分制作重复第二步即可。

5.最后一个图形就是拉心得方法,收的时候提高,慢慢收出一条直线。

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(7)

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(8)

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(9)

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(10)

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(11)

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(12)

初学者咖啡拉花怎么练习(动态咖啡拉花技巧与教程)(13)

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