这道大酱焖豆腐只不过是自己比较喜欢吃的一道普通不过的家庭小菜的了，可能也有很多的朋友喜欢吃这个豆腐的，我基本上控制好，每个星期吃上一餐就可的了，每天不同的菜，可以让自己的家人吃上好吃的食物，自己也是非常的放心的了。现在来看看这道菜的做法。
食材：豆腐2块 猪肉末60克 葱姜蒜20克
调味料：油适量 盐0.5茶匙 大酱1汤匙 糖0.5茶匙 老抽1茶匙 料酒1茶匙
做法：
1.准备食材。
2.小锅水开放少许盐，豆腐切块入锅焯烫，然后捞出沥干水备用。
3.中小火烧热砂锅，放油，炒香葱姜蒜。
4.下肉末煸炒。
5.洒少许料酒增香去腥。
6.接着下大酱炒出香味。
7.加入适量开水，并放入豆腐，大火烧开，转小火焖15分钟。
