面粉倒入开水搅和，待其冷却后，加入鸡蛋再次进行揉和，并做成丸子备用；，下面我们就来说一说关于琉璃鸡蛋球做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

琉璃鸡蛋球做法窍门（琉璃鸡蛋球做法如下）

琉璃鸡蛋球做法窍门

面粉倒入开水搅和，待其冷却后，加入鸡蛋再次进行揉和，并做成丸子备用；

热锅加油至三成热，将丸子逐个放入锅中，小火煎炸。

待丸子浮上油面，变成淡黄色时捞出。

将糖和水搅拌均匀，糖水比例为4：3最佳。

锅烧热后倒入糖水轻轻搅动熬成汤汁，待其变稠时，再倒入丸子翻滚均匀，让每个丸子都裹上糖汁即可。最后盛出盘中就可以了。