干果，是植物的精华部分，营养物质丰富，蛋白质、矿物质、维生素等均属于其营养组分。但对于痛风这类饮食禁忌繁多的人群，是否也能食用？
一、痛风能吃干果吗？
痛风患者是允许食用干果的，因为干果中的不饱和脂肪酸、各类维生素、白藜芦醇等其他营养物质能减少人体内对胆固醇的吸收，从而起到降脂、降压、降胆固醇、软化血管的作用，避免痛风合并症的出现。
二、哪些干果适合痛风患者食用？
1、红枣
红枣嘌呤含量仅为5.4mg/100g，痛风患者可以放心食用，直接吃、做馅、熬粥、炖汤都可以。
营养价值
1. 红枣富含维生素C、碳水化合物和钾元素，其所含的芦丁可软化血管、降血压。
2. 中医认为，红枣具有补虚益气、健脾胃之功效，对急慢性肝炎肝硬化、胆结石有一定的辅助疗效。
3. 红枣可降低血脂、预防动脉粥样硬化，有助于尿酸盐的溶解，促进尿酸排出体外，对防治痛风合并高血压、高脂血症有较好的作用。
注意事项
红枣含糖量高，痛风并发糖尿病患者应少食。湿热内盛、齿病疼痛、痰湿偏盛之人及腹部胀满者、舌苔厚腻者不宜食用。
2、葡萄干
葡萄干嘌呤含量仅为5.4mg/100g，痛风患者可以放心食用，还可以用作调味品制作菜肴。
营养价值
1. 含有丰富的钙、铁等微量元素，对骨质疏松、贫血等具有良好的预防作用。
2. 葡萄干含有的纤维素可以降低人体甘油三酯的含量，保护心脏。
3. 葡萄干中的纤维素、酒石酸成分利尿效果明显，能促进体内废物排泄，有助于尿素及时排出体外，降低痛风发生风险。
注意事项
葡萄干含糖量非常高，不适合糖尿病患者食用。另外，肥胖者也要少吃葡萄干，以免体内糖分过剩，加重肥胖。
3、松子
松子自古以来就是药食兼用的干果，嘌呤含量仅为16.7mg/100g，痛风患者可以放心食用。
营养价值
1. 松子中的钙、铁、磷等微量元素含量很高，可以保护血管、降血脂，是防治心管疾病的佳品。
2. 松子性平，对肾有补益作用。其中的亚油酸、亚麻油酸等成分还可以降低血脂含量，有效防治高脂血症、动脉粥样硬化等心脑血管疾病，能降低痛风合并症的发病率。
3. 含有丰富的磷元素，能预防风湿性关节炎。
注意事项
松子的油脂含量较高，有润肠、通便的作用，腹泻患者应避免食用，以免加重病情。
上述干果虽然营养丰富，对促进尿酸排泄、降低痛风及痛风合并症的发生风险有一定的辅助功效，但由于他们油脂含量相对较高，因而热量也高。
过量食用容易导致机体出现脂肪堆积而形成肥胖，而肥胖会影响到机体代谢功能，因此，干果的摄入建议是可食用但不可过量。
【文章内容源自:医狮会】
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