在东北
下馆子点菜是最纠结的一个事
要是约妹纸问她吃啥
她回答你随便
哎呀吗呀那是最膈应人的了
但是不能爆发
那就得学会一个万能点菜的方法
东北人都稀罕的菜
你就点
肯定差不了
必点菜
凉菜热菜都得有
东北经典菜，你点上了谁都不带有说道的
因为大家心里都心思这这些菜，看见你点
心里都乐呵，指定老稀罕你这会来事的人
NO.1锅包肉
锅包肉老人孩子女士小伙子都稀罕
不分年龄不分性别
下酒也不错，下饭那就更不用说了
贼享受那种一盘子锅包肉上来
你一块我一块
边吃边说这锅包肉做的正宗不正宗的那种感觉
NO.2一锅出
一锅出顾名思义就是饭菜一锅都出来了
锅边贴着迷你的饼子，小花卷
饼子上有菜的油水底上贴的嘎巴
小花卷上也有一层小嘎吧
香豆角子，玉米，排骨都入味儿，吃着就是好吃
NO.3小鸡炖蘑菇
其实，要说最家常最有家乡味的东北菜
还得是老妈做的
但是要论好吃，那你还得去饭店吃
饭店的调料多，做法和火候更专业
饭店炖的蘑菇香鲜野味十足，小鸡贼烂糊！
NO.4东北乱炖
现在招待且
约朋友都不乐意在家做了，都出去吃
出去吃还是得意东北口味
东北乱炖里面放的东西
样数多，汤汁都泡饭吃
菜更是选择多，想吃啥夹啥
NO.5杀猪菜 白肉血肠
一盆在下面有火的杀猪菜，边加热边吃
可以往里面下拆骨肉，还得放点白肉，要不酸菜
没有香味，不好吃，酸菜和白肉放一起汤才香浓
NO.6酱大骨
人生中最幸福，最美的时候是啥时候？
不是数钱
是把吸管插进酱大骨里面吸骨髓的时候最得劲儿
那满嘴的香
刚啃完酱大骨，在吸骨髓，真是大补
NO.7鲶鱼炖茄子
茄子贼能吸收汤汁
鲶鱼的鲜味和鱼香都进入茄子内
要是吃口茄子就跟吃到了鱼肉一样，重点没刺
NO.8地三鲜
地三鲜，下馆子能不点吗
土豆辣椒茄子西红柿
土豆茄子过油后绵软香味足
辣椒清淡调味，下饭！
NO.9鱼香肉丝
香中带有微甜
东北人虽然不好甜口
但是却对鱼香肉丝爱不释手
老铁们，你们稀罕这菜不？
NO.10宫保鸡丁
宫保鸡丁
里面一定得有大葱辣椒和花生米才更好吃
小鸡块放在米饭里吃
有点辣，夹粒花生米中和一下
NO.11开边蚕蛹
东北人稀罕蚕蛹
不分男女，老少，都敢下嘴吃这个
干煸蚕蛹没有开边蚕蛹好吃
这种更容易让人接受
感觉不像在咬一个虫子似的，而且更入味
NO.12猪肉炖粉条
猪肉炖粉条，猪肉是五花肉
你别说腻歪，真不腻
经过处理的五花肉把油腻的部分剃掉
只能吃出香味
尤其是里边的粉条子特别香！
NO.13东北家常凉菜
都是肉菜，不管做的腻不腻
吃多了都会吃不下的
所以必须来一盘家常凉菜
清凉可口，黄瓜特清口
NO.14东北大拉皮
还必点的就是带肉的东北五彩大拉皮
撒上辣椒油的，拉皮拌上各种蔬菜
比家常凉菜更有味儿，刺激食欲！
NO.15蘸酱菜 三烀一炸
现在生活好了，下馆子却就爱吃原来家常的那口
蘸酱菜就是其中之一，辣椒，各种小青菜，萝卜木耳
再来一碗鸡蛋酱，用干豆腐卷在一起，想想都忍不住
老爷们喝酒菜
喝酒有它们才欢快
东北老爷们喝酒的下酒菜不用啥复杂的菜
就整两个不好凉，能吃时间长的菜
肉菜也就上来吃几口
下面这几个菜才是下馆子喝酒必备的菜啊
NO.1摊鸡蛋
一盘简单的摊鸡蛋
一箱啤酒全开，对瓶吹，来口摊鸡蛋
喝一口酒，酒桌上有这个就真的够了
NO.2花生米
花生米是最抗造的下酒菜
一盘既便宜又特别
用手拿几个粒花生米扔嘴里，然后喝口酒，爽
可以说，花生米是东北人最稀罕的下酒菜！
NO.3尖椒干豆腐
喝酒吃辣菜，越吃越喝越嗨
那就是非尖椒干豆腐莫属了
尖椒嘎嘎辣，吃一口在喝酒，嘴都麻了
NO.4拍黄瓜
喝酒喝喝的都热，出汗
必须有盘降温的下酒菜呀
那就简单的拍黄瓜就能解决啊
黄瓜一下口，酒气全没有
妹纸小嘎菜
这个口味儿她们稀罕
要是桌上有妹纸和小嘎
那就更得照顾一下他们的口味儿
小嘎和妹纸爱吃的基本上就那几样，记住了
NO.1拔丝地瓜
小嘎和妹纸的最爱，甜脆能拔那么老长
吃的过程很曲折
要的就是这个撕下来蘸凉水吃的那个劲儿
超爱吃拔丝地瓜
你们爱地瓜，土豆还是香蕉苹果？
NO.2松仁玉米
松仁玉米
我觉得这是最招妹子和小嘎稀罕的吃法之一
还有烀苞米，烧苞米
松仁玉米有点甜吃一定要用勺
反正越嚼越香，你爱甜口还是咸口
NO.3软炸里脊
软炸里脊
东北一道特色为妹纸和小嘎制作的东北菜
软香就是没咸味
蘸点调料吃味道一下子就提上去了
NO.4哈尔滨红肠
小嘎爱红肠
等菜等着急先上个红肠垫垫胃塞牙缝
要是有几根干肠的话，那就贼拉的圆满啊
NO.5水果沙拉
快吃完的时候上一盘水果沙拉
妹纸和小嘎指定哄抢
你得意水果沙拉还是蔬菜沙拉，我爱水果！
主食和菜都有
饭菜都在一锅里
要是你嫌乎选择比较困难
那也有办法
那就吃饭菜一锅就能出的铁锅炖呗
NO.1铁锅炖鱼、鸡鹅
铁锅炖鱼、炖鸡、炖大鹅
里面还能放上很多粉条子，土豆子
可以自己选择加什么菜，爱吃啥就加啥
炖一大锅，锅上贴上花卷大饼子
一开锅一群人动筷子
围着铁锅热乎乎的冒气的铁锅吃，就是得劲儿
NO.2铁锅烀饼
铁锅烀饼又叫豆角盖被
就是地下炖菜上面放一个大饼烀锅上
熟了的饼上沾满菜的香味和盐味
从锅里撕一块饼，吃一口菜，这才叫下馆子呢，对吧
现在这日子啊生活都好了
下馆子也不是啥过年过节才能实现的了
有事没事就得去饭店撮一顿
点对了菜叫好吃，就吃得嗨
点错了菜叫闹心，叫膈应儿
所以呢下馆子也是有学问滴，你们学会了吗
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