步骤/方式1准备两根胡萝卜,清洗干净后,把外皮打干净,下面我们就来说一说关于胡萝卜丸子家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

胡萝卜丸子家常做法

胡萝卜丸子家常做法

步骤/方式1

准备两根胡萝卜,清洗干净后,把外皮打干净。

步骤/方式2

擦成细丝,加入适量的盐,腌出水分

步骤/方式3

腌制三到四分钟左右,用手用力攥出水分。

步骤/方式4

分次加入100克面粉,边倒边搅拌,让每一根胡萝卜裹上面粉,放入两颗鸡蛋,使劲搅匀,使丸子更松软。

步骤/方式5

接下来加入5克小苏打

步骤/方式6

加入适量的胡椒粉,搅拌均匀

步骤/方式7

接下来加入200克面包糠,

步骤/方式8

充分的搅拌均匀,让面包糠与胡萝卜丝充分融合。

步骤/方式9

锅内倒油,油一定要没过丸子,油温四成热转小火,下入丸子。

步骤/方式10

所有丸子下锅以后转成中火炸一定要不停的翻。

步骤/方式11

炸两到三分钟左右,炸制丸子表皮金黄就可以出锅了。

步骤/方式12

出锅成品