饭店里怎么做干锅土豆片（自从学会干锅土豆片）

超级简单，易上手，配上米饭绝绝子～

By 安0小然

用料

• 土豆 3个
• 五花肉 100克
• 尖椒 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 半勺
• 青红小辣椒 各5根
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 5瓣

做法步骤

1、土豆去皮切厚片，平底锅煎至两面金黄

2、五花肉切片，备用，

3、起锅烧油，倒入五花肉炒出油

4、放入葱姜蒜青红辣椒炒香

5、加入豆瓣酱，生抽料酒翻炒均匀

6、加入土豆片和尖椒加糖加盐调味 翻炒均匀

7、即可出锅～

小贴士

尖椒可以换洋葱（以个人口味）土豆片最好是在平底锅煎，也可以油炸（油炸容易起泡）调味以个人口味为准，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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