这究竟是一家什么店
还没开门就有一堆人在门口排队
一开门就人流就止不住的往里涌
为了一碗甜品
从开门排到关门
每个人都自觉拼桌
他就是严氏皓杰水牛奶
在各地都掀起一阵排队狂潮
如今他也在台州扎根了
在广州一家不起眼的小店经常人满为患
好多人排队就为吃上一碗糖水
这是一家多么正宗的店呢
店里用的桌子凳子餐具都是从广州运过来的
都是圆的，小小的，很精致
还没开始吃，就感受到来自本地的味道
这家店究竟有什么魔力呢
于是乎
小编就马不停蹄的
赶来店里尝一尝了
招牌！招牌！招牌！
必点！必点！必点！
姜！撞！奶！
这是一道充满仪式感的甜品，即点即撞，事先将老姜磨碎压榨成汁，根据顾客选择的微辣、中辣（辣中带奶香味）、大辣（辣中带点少苦）提前称好姜汁的分量，下单后，坐等师傅来“撞”。
生姜采用精选的小黄姜，每天现削现榨。再将纱布包好用力挤压，让新鲜姜汁流入碗中。
师傅提着滚烫的水牛奶，一桌一碗撞过来，当师傅靠近的时候会有莫名的小期待。加入水牛奶之后，静置2分钟后，打开盘子以后看到的是水灵灵的姜撞奶，生怕不一小心磕坏了它，将勺子放在碗面上，它不会下沉，就是成功的姜撞奶啦！
然后加入配料，配料有红豆、莲子、椰汁，多种搭配，随心所欲。轻轻挖起一勺，奶味并没有盖过姜味，姜味在奶香之后体现出来，甜而不腻，嘴里留下微微的辛辣感。
姜撞奶功效炒鸡多！除了可以祛除身体的寒气，暖胃的功效外，还能补气补血。长期食用的话还有很好的美容养颜功效。帮助大家提高睡眠质量，增强身体的抵抗力哦！
双皮奶
一碗地道的双皮奶，表面有着皱皱的皮，入口的时候，可以同时品尝到醇厚的奶皮和内里滑嫩香甜的炖奶，奶味绵长，回味无穷。
面前的这一碗，便完美的复刻了地道的广东味道。
舀一勺雪白的奶皮缓缓送入口中，那一口甜蜜能瞬间征服你。除了招牌原味双皮奶外，其他搭配也很丰富。经典的红豆搭配，最清爽的芒果粒搭配，还有莲子，椰汁等等。
水牛奶系列
新鲜水牛奶身为店内的招牌，自然是由它组成各种组合。有水牛奶桃胶系列、水牛奶黑糯米系列、水牛奶仙芋圆系列、水牛奶西米露系列。
桃胶，滋补养颜两相宜，最适合女孩子食用。水牛奶、桃胶配上红枣、枸杞，爽滑甘甜，Q弹似果冻。（不过桃胶性凉大姨妈期间和孕妇忌吃桃胶，这点要注意哦）
黑糯米将雪白的水牛奶染成淡紫色，尝起来有点软糯黏牙，口感十足。黑糯米还有补血的功效哦。
甜品怎么能少的了芋圆~别看表面好像没什么料，其实内有乾坤。轻轻一舀，芋头圆，紫薯圆，地瓜圆，三色圆子还有红豆等料满满当当的填满整个屏幕。
特色凉粉
严氏水牛奶的凉粉自带微微的甜味，消火去燥，晶莹剔透的凉粉，用勺子一弹，整碗都在抖动。有多种口味可以选择哦~
炒蛋奶
新鲜鸡蛋和水牛奶一起炒，火候一定要把握好，这样炒出来的奶就不会太老~淡淡的蛋奶香，入口香滑，唇齿留奶香。
椰丝糕
椰丝糕是以糯米、牛奶、糖、椰丝等为主要原料。奶香椰香浓，口感嫩滑，吃过一次，保管你忘不了！
广式特色小吃
广东香港常见的街头小吃，鱼蛋劲道Q弹，带着咖喱的辛辣，一个人吃掉一盘，都不在话下。
每桌都有番茄酱和辣酱两种，可以根据自己的喜好来选择酱料哦！
▲卤水鸡爪
经过严氏秘制的卤水汁卤过之后非常入味。鸡爪脱骨入味，醇香肥美，卤的时间恰到好吃，咸咸甜甜的味道。
▲烧骨粥
在广东，烧骨粥是一道十分养生的食膳。中医里认为烧骨可下火，所以凡是有点咽喉不适，火气旺盛，来一碗烧骨粥清润滋补的。冬天来一碗暖暖的粥，非常适合哦~
严氏皓杰
人均消费 | 20元
营业时间 | 13:30--23:00（售完即止）
联系电话 | 13486284888
美味地址 | 椒江区东商务区鑫泰街55号（唐人街酒吧隔壁）
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