土豆是一种很神奇的存在，它不仅被中国人广泛的接受着，即便在世界各地喜欢土豆的人群也是大有存在的。那种绵软纱质的口感想想都觉得让人回味。
在土豆的众多做法中，对于我个人而言，最喜欢的一种其实还是炖着吃。在汤汁的充分入味下，炖出来的土豆咸淡适宜，极大的增加了土豆的美感。今天我们就来分享一下土豆胡萝卜炖翅根，喜欢的别错过。
准备食材：土豆、八角、姜末、葱花、胡萝卜、翅根等。
1、将准备好的土豆切成滚刀块状，再将胡萝卜也切成块状，留以备用。
2、起锅烧油，将准备好的八角、姜末、葱花放在锅中，进行简单的爆香。
3、再将翅根放在锅中，进行简单的煎炸。
4、准备适当量的酱油放在其中。
5、将之前切好的土豆和胡萝卜放在锅中，进行简单的翻炒。
6、加入十三香在锅中。
7、再准备适量的水倒在锅中，进行炖煮。
8、加入一点点盐巴进行调味。
9、炖好之后，盛出来即可。
土豆不会让人失望、翅根也不会让人失望，今日份的炖菜我们就告一段落了，希望是大家喜欢的味道呀。
