首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天,要吃时再次洗净,下面我们就来说一说关于螺蛳怎么吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
螺蛳怎么吃
首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天,要吃时再次洗净。
锅里烧开水,加入料酒,姜片。
放入螺丝煮2分钟左右,捞出。
用牙签挑出螺丝的肉,只要前段,后半段不要。
韭菜洗净,切段。
锅中烧热油,加入蒜末,姜末,干辣椒,炒出香味。
倒入螺丝肉,翻炒20秒。
加入生抽,炒匀,出锅。
另起油锅,放入韭菜翻炒。
韭菜炒至6成熟,加入炒过的螺丝肉炒匀。
加盐调味,加糖吊鲜,炒匀即可。