和尚原来是吃肉的，从梁武帝萧衍开始，才有了戒肉这条戒律，一直到现在，佛教发生了很多变化，可这条戒律倒是守得很严格。
历史上，道济禅师，也就是济公，偶尔吃过那么几次肉，就被传扬的天下皆知。
在明末清初，也有一位大和尚破戒吃了肉，这就是破山禅师。
破山禅师，是渝城(重庆)著名禅院双桂堂的开山祖师，戒律谨严，修为精深，是明末清初佛教界的一代高僧。他为什么破戒呢？且听我慢慢道来。
明末大乱，张献忠入川，如魔鬼附体，杀人如麻，尸横遍野，四川人被他屠戮殆尽。
张献忠围困渝城的时候，因破山和尚曾对他有恩，所以暂时没有攻城，只是声称只要和尚吃肉，他就放过渝城百姓。
消息传来，几百和尚面面相觑，不知所措。在一般和尚心中，如果吃肉，就是破戒，等同于放弃信仰，放弃修行，这比死亡的威胁更严重。救人与破戒，如何选择？
这时，破山禅师站了出来，说，我去见张献忠。张献忠凶神恶煞一般，此一去，真是福祸难测，凶多吉少。和尚们一齐劝阻。破山决然而行。
破山禅师见着张献忠，就劝他放下屠刀，不要再荼毒生灵。张献忠就说，你只要吃肉，我就不再杀人。
于是，破山禅师就当着张献忠的面吃起了肉，并边吃边念“酒肉穿肠过，佛祖心中留，世人若学我，如同走魔道。”
张献忠见状，也信守诺言，下令饶过渝城一地百姓。渝城因禅师食肉而得以保全。
破山禅师吃肉这段公案，见诸史册。以一己之力保全一城，千古之下，犹见其为人舍己，不惜身命，无惧无执的神采。
不吃肉是大戒，破山为救人而破戒，个中是非如何评说？于俗世，于僧团，可能认识不同。也许当时破山是抱着我不下地狱谁下地狱的决心去做的，可他真的破戒了吗？救人一命如造七级浮屠，他没有破戒，而是功德无量的大义举，大无畏。
持戒为修行，修行又为何？
明了其中意，自有大无畏。
,
