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在中国,濑尿虾可以说是海鲜里最亲民的存在,
但是我们日常见的吃的濑尿虾,
比起下面要讲的可是娇羞得多。
你看,真的比手臂还要粗~~~~
真想知道它是怎样锻炼出来的,
这种粗壮的濑尿虾,叫做“斑马濑尿虾”,
原产于马来西亚沙巴纯净海域,泰国也有产出,
此虾不是一般的粗壮,身体上布满黑色斑纹,如同俗名"斑马"一样,看外形已经足够霸气!
每条重达600克左右,非常肥硕,虾肉又厚又嫩,非常弹牙爽脆,味道不比各种龙虾肉要差,由于外壳呈半透明,爆膏的濑尿虾,透过背壳就能看到满满的膏黄!
一条黄从脑袋直落到屁股,性感到口水流,
如果你在市场上看到它,一定是被单独装在透明瓶子里的,
这样的特殊待遇,主要是因为这些“大佬”个个凶悍,群居就会打群架,彼此伤害。索性,让它们独处吧!
煮熟后,甲壳颜色不会转红,反而偏乳白。剥壳后的虾身,仍带有黑色条纹,有点像某种毛毛虫,但肉质细致不带粗丝,异常美味虾身中间带卵,总而言之是种非常美味的濑尿虾。
虽然处理起来有点麻烦,价格也不便宜(吃一只够令我心痛N天了),但跟美味程度比起来,还是值得一试
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今天先分享这么多,明天再见啦,BYEBYE!
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