在外面吃的鱿鱼圈又贵吃着还不过瘾。其实炸鱿鱼圈非常非常简单,又是老少皆宜的零食,还是自己在家动手,好吃又讨喜,小朋友们最喜欢的。

1鱿鱼两只,去掉头肠泥和软骨,去掉外面的黑膜,切成半厘米宽的圈,尾部留着炒来吃

酥炸鱿鱼圈正宗做法 饭店里常见的炸鱿鱼圈(1)

2大蒜切成细末

酥炸鱿鱼圈正宗做法 饭店里常见的炸鱿鱼圈(2)

3鱿鱼圈放入碗里,在加入大蒜末,淀粉,盐,五香粉拌均腌制片刻

酥炸鱿鱼圈正宗做法 饭店里常见的炸鱿鱼圈(3)

4腌好的鱿鱼圈在面包糠里裹上面包屑,

酥炸鱿鱼圈正宗做法 饭店里常见的炸鱿鱼圈(4)

5油温烧至6、7成热,放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。

酥炸鱿鱼圈正宗做法 饭店里常见的炸鱿鱼圈(5)

6炸好后,放入厨房纸中吸去一部分油即可

酥炸鱿鱼圈正宗做法 饭店里常见的炸鱿鱼圈(6)

小贴士

炸好的鱿鱼圈可以配番茄沙司,千岛酱等都可以

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