春笋炖鸡汤的正确方法 这道春笋鸡汤连续吃了3碗

By 小袋鼠仔仔

用料

• 三黄鸡 1只
• 春笋 5根
• 清水 适量
• 盐 3克
• 姜片 5片

做法步骤

1、三黄鸡洗净，冷水下锅飞水

2、春笋洗净

3、春笋切滚刀块

4、锅中放入开水、姜片和飞水好的鸡，大火煮10分钟

5、转中小火，加入笋块和适量的盐

6、小火炖1小时

7、鸡太大了，炖好后改放入砂锅

8、出锅喝汤，可以依据个人口味加入适量葱花或香菜。

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