材料：羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉，下面我们就来说一说关于速冻羊杂制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
速冻羊杂制作方法
材料：羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉。
羊杂（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。
锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。沥去浮沫至浮沫没有，汤清。
加入姜两片、葱半根、料酒一勺，转小火熬一小时。熬的时间越长，汤汁越来越白，越来越浓，味道也就真正出来就好了。
最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味，一碗浓香的汤就好了。
小诀窍：羊杂要新鲜，锅内加新水熬汤时要一次性加足水量，不要中途加水。 熬羊汤不易放花椒大料，易窜味。
