鸡腿肉300g,红椒5个,香菇6个,青椒3个,生抽15g,老抽15g,料酒八角20g,蒜15g,下面我们就来说一说关于正宗山东黄焖鸡的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
正宗山东黄焖鸡的做法
鸡腿肉300g,红椒5个,香菇6个,青椒3个,生抽15g,老抽15g,料酒八角20g,蒜15g。
鸡腿肉切块,红椒、青椒切好,香菇切十字备用。
加入适量食用油,除了冰糖外所有配料炒香。
倒入鸡腿肉,加入料酒。
加入白胡椒。
加入盐,不断的翻炒。
加入适量清水、老抽生抽、冰糖、香菇,盖上锅盖,焖煮15分钟。
鸡肉熟了后大火收汁。
加入青椒红椒翻炒一下,断生就可以起锅。