看了前面两个知识，我们知道了健康减脂应该摄入多少热量，那么紧接着，问题就来了，到底怎么吃，才合适呢？
假设一名中年女性，身高158cm，体重70kg，年龄37岁，那么，通过前面的基础代谢公式，可以算出，她一天的基础代谢是1447千卡。
再假设她所从事工作较轻松，是需要久坐的人群，那么，在基础代谢上，乘以相应的运动消耗1.4-1.5，我们给她乘以1.4，就可以得出她一天的总消耗为1447*1.4=2026千卡。
她要减肥的话，需要在总消耗基础上减掉300-500千卡的热量，假设减肥需求比较迫切，减掉500千卡，则总消耗等于2026-500=1526千卡，也就是说，该女士要减肥的话，只需要在饮食上每天摄入1526千卡，就可以达到目标。
可能大家认为，500千卡太少了，可不敢小看这500千卡，正常人一顿饭摄入就在500千卡左右，如果以番茄炒蛋来举例的话，500千卡相当于600克番茄炒蛋，换句话说，是一大盘番茄炒蛋。
而我们平时在吃饭时，常常摄入热量相当大而我们不知道，所以才会有慢慢变胖趋势。而对于中年人来说，由于基础代谢慢慢在下降，每天还摄入和以前同样的热量，当然会发胖，所谓中年发福。
好了，现在来说一下该女士这1526千卡，应该怎么吃？
对于很多人来说，要用食物秤去衡量吃了多少，很不现实。我们不可能随时携带一个秤，随时称，除非在家，而对于一个中年宝妈来说，根本不可能做到每餐都进行计算这么严格。
所以我们使用一个简单的方法进行初步实现。
我尝试这种方法，怎么做的呢？首先，我自己做饭，称食物的生重，以及各种调味品、油的用量，然后在吃的过程中，进行细心感受，发现一个很神奇的地方，当我吃到差不多饱的时候（这时候还能再吃，但是我不吃了），我通过APP来计算摄入热量，发现刚刚好，而整天我都利用这种方法进行试验，发现一天总的消耗刚好和计算的热量差不多，而且只少不多。
我研究了一些减肥书籍，发现这个刚刚饱还可以再吃的点，就是所谓的八分饱。因此，现在，我每顿饭基本吃到这个点，就不再吃，而体重，一直在稳步下降，基本每周1-2斤的节奏。
你也可以试试呀？
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