所谓冬至
《二十四节气集解》：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长至，故曰冬至。
《后汉书》：冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。
冬至并不是指冬天到了，“至”是极致的意思，冬藏之气至此而极。这天，太阳直射南回归线，是北半球一年中白天最短的一天，所以“冬至”又叫“日短至”，阴极而阳生的日子。
最让人羡慕的是，古时候冬至是放假的。朝廷休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
冬至三候
1、初候 蚯蚓结（12月22日～12月26日）
蚯蚓是阴屈阳伸的生物，此时阴寒至极，土中的蚯蚓蜷缩着身体，弯弯曲曲如同打结了一般。
2、二候 糜角解（12月27日～12月31日）
麋（俗称「四不像」）的角朝后生长，所以为阴，而冬至阳气初生，糜感阴气渐消而解角。
3、三候 水泉动（1月1日～1月5日）
水乃天一之阳所生，冬至一阳生，所以水泉已开始暗暗流动。
养生要义 贴三九贴
夏天贴过三伏贴的话，冬天也别忘了三九贴。
三九，即冬至后的三个九天，是全年最冷、阴气最盛的时段。此时阴极而生阳，阴阳交替，也是人体阳气最弱的时候，最易患病，尤其易患呼吸道疾病。
三九时期采用辛散温通的中药进行穴位贴敷，可起到疏通经络、平衡阴阳、止咳平喘、调和脏腑的功效。
阳虚质、特禀质，以及各种寒症，尤其是呼吸道疾病、过敏性鼻炎、风湿、宫寒等，不要错过这个调理机会。
一九贴：12月22日
二九贴：12月31日
三九贴：1月9日
附近的中医院通常都有三九贴的服务，很方便。可以去咨询、贴敷。
艾灸关元
关是枢纽机关，又有闭藏的意味；元是元气，万物生长之根本。关元穴顾名思义就是人体元气出入、储藏的地方。
冬至一阳始生，人体可顺应自然的阳升之气，艾灸关元以强壮元阳。不仅补足元气，还能祛除大雪、小雪节气的寒冷湿燥。所以尤其适合阳虚质、气虚质的人群。
要注意的是，关元穴在脐下3寸，石门穴在脐下2寸，两个穴位挨得很近。艾灸石门穴是古时的避孕方法。所以要生孩子的人，不要用艾灸关元穴的方法保健，以防止误灸石门穴，造成不孕。
艾灸不方便或不宜艾灸的，还有个道家的小秘法。每晚睡前将双手搓热，把手掌的劳宫穴对准关元穴，意守此处，慢慢入睡即可。
神仙洗头
冬至夜子时，梳头一千二百，以赞阳出滞，使五脏之气终岁流通，谓之神仙洗头法。
——《晁氏客语》
冬至这天的子时（23：00～1：00），梳头1200下，可以振奋阳气，排出阻滞的毒素，使五脏之气流动通畅，就是所谓的神仙洗头法了。
节气美食——鸡蛋豆腐
冬天是豆腐的季节。天冷脾胃不好的人做鸡蛋豆腐来吃，容易消化，营养丰富。不喜欢吃鸡蛋的小朋友也愿意吃口感QQ的鸡蛋豆腐。
做好的鸡蛋豆腐放果酱即是甜点，放辣酱就是小菜，用点心模具弄成小花，放到精美盘子中，就艺术品啦，一切都由你说了算。
【材料】
黄豆150g、鸡蛋3个
【做法】
1、黄豆洗净泡8小时充分泡开。
2、黄豆放入豆浆机里加水打成熟豆浆，倒入碗内放凉。
3、鸡蛋打入碗中，倒入等量的豆浆搅拌均匀。
4、混合液过筛后倒入铺有保鲜膜的方型容器，再覆上一层保鲜膜。冷水上锅，中小火先蒸10分钟，然后在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5-6分钟。5、放凉后，移至案板，切成小块即可。
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